Nowe badania powiązały sztuczne słodziki - najczęściej spotykane w dietetycznych napojach bezalkoholowych - z otyłością i cukrzycą.
Według nowych badań, picie napojów gazowanych zamiast słodkich lub wybieranie Splenda na biały cukier prawdopodobnie nie pomoże Ci schudnąć. W rzeczywistości może to być tak samo szkodliwe dla twojego zdrowia jak oryginalny artykuł. Badacze z Medical College of Wisconsin i Marquette University stwierdzili, że słodziki, takie jak aspartam i acesulfam potas, zmieniają sposób, w jaki organizm przetwarza tłuszcz i zużywa energię, i może nie zapobiegać problemom zdrowotnym, takim jak otyłość i cukrzyca.
"Pomimo dodawania tych niekonkalorycznych sztucznych substancji słodzących do naszej codziennej diety, wciąż dochodzi do drastycznego wzrostu otyłości i cukrzycy" - wyjaśnił główny naukowiec Brian Hoffmann, doktor, adiunkt w wydziale inżynierii biomedycznej w Medical College. Wisconsin i Marquette University, w komunikacie prasowym. "W naszych badaniach zarówno cukier, jak i sztuczne słodziki wydają się wykazywać negatywne skutki związane z otyłością i cukrzycą, aczkolwiek dzięki bardzo różnym mechanizmom od siebie nawzajem."
Naukowcy karmili żywymi szczurami diety bogate w cukier lub sztuczne słodziki. Po trzech tygodniach pobrali próbki krwi od gryzoni i odkryli drastyczne różnice w stężeniach biochemikaliów, tłuszczów i aminokwasów w próbkach krwi myszy, które spożywały sztuczne słodziki. Odkryli także, że acesulfam potas (jeden z popularnych rodzajów sztucznych słodzików) kumuluje się we krwi, przy czym większe stężenia mają bardziej negatywny wpływ na komórki, które wyścielają naczynia krwionośne.
Sugeruje to, że sztuczne słodziki zmieniają sposób, w jaki organizm przetwarza tłuszcz i pobiera jego energię, ale w zupełnie inny sposób niż naturalne cukry. Naukowcom stało się jasne, że sztuczne słodziki mogą przyczyniać się do powstawania cukrzycy i otyłości na swój własny, unikalny sposób, różniący się od sposobu wytwarzania cukru.
Chociaż jest to dość przerażająca wiadomość, pamiętaj, że istnieje różnica między szczurem, który spożywa obfite ilości cukru lub sztucznych słodzików nieprzerwanie przez trzy tygodnie, a człowiekiem, który może od czasu do czasu zjeść dietetyczną colę lub pakiet Splenda w swojej kawie.
"Zauważyliśmy, że z umiarem twoje ciało ma maszyny do obróbki cukru" - kontynuował Hoffmann. "Dzieje się tak, gdy system jest przeciążony przez długi okres czasu, gdy maszyna się psuje. Zaobserwowaliśmy również, że zastąpienie tych cukrów niecalicznymi sztucznymi substancjami słodzącymi prowadzi do negatywnych zmian w metabolizmie tłuszczów i energii. "Tak, tak, umiarkowanie jest kluczowe.
Ale co jest lepsze, możesz się zastanawiać: prawdziwy McCoy czy naśladowanie? Badacze z tego badania nie mają jeszcze odpowiedzi, ale ich odkrycia służą jako przypomnienie, że sztuczne słodziki niekoniecznie są nieszkodliwe, ani nie są lepsze dla ciebie niż cukier.
"Nie jest tak proste, jak" przestań używać sztucznych słodzików "jako klucza do rozwiązywania ogólnych problemów zdrowotnych związanych z cukrzycą i otyłością" - dodał Hoffmann. "W przypadku długotrwałego spożywania tych obcych substancji (jak w przypadku cukru) wzrasta ryzyko negatywnych skutków zdrowotnych. Podobnie jak w przypadku innych składników diety, lubię mówić ludziom, że umiar jest kluczem, jeśli trudno jest całkowicie wyciąć coś ze swojej diety. "
Należy pamiętać, że zalecana dzienna dawka cukru dla mężczyzn wynosi 36 gramów, a kobiety 24 gramów. Tylko jedna 12-uncjowa koksu zawiera aż 39 gramów cukru - więcej niż mężczyzna lub kobieta powinna spożywać w ciągu jednego dnia. Podczas gdy zalecane zalecenia FDA dotyczące sztucznych słodzików nie są tak konkretne (ponieważ opierają się na dokładnym typie substancji słodzącej, jak również na masie ciała), badanie to jest doskonałym przypomnieniem, że są one dalekie od zdrowych.
Jeśli chcesz uniknąć zarówno słodkich, jak i sztucznie słodzonych napojów, istnieje wiele alternatyw oprócz wody, w tym zielonej herbaty, mleka, kawy i wód smakowych.
Co myślisz?
Czy jesteś zaskoczony, że sztuczne słodziaki nie mogą być dla ciebie lepsze niż cukier? Czy spożywasz więcej cukru lub więcej sztucznych słodzików? Czy to badanie wpłynie na zużycie twoich sztucznych słodzików? Powiedz nam, co myślisz w komentarzach!
