Żurawina jest bogata w przeciwutleniacze, szczególnie proantocyjanidyny, które są odpowiedzialne za jej żywy kolor. Przeciwutleniacze podbijają wolne rodniki, które są cząstkami uszkadzającymi DNA i mogą przyczyniać się do chorób serca, raka i innych chorób. Możesz dostać żurawiny w sokach, a także w postaci koncentratu. Ponieważ czysty sok żurawinowy ma bardzo cierpki smak, wiele soków zawiera mieszaninę żurawin, substancji słodzących i witaminy C. Stąd też marka, która zawiera minimalną ilość dodanego cukru.
Zapobiega infekcjom dróg moczowych
Wiele badań sugeruje, że żurawina pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych, szczególnie w przypadku kobiet, u których w przeszłości występowały nawracające infekcje - informuje University of Maryland Medical Center. W jednym z badań sok żurawinowy zmniejszył liczbę potencjalnie szkodliwych bakterii w pęcherzu w porównaniu z placebo u starszych kobiet. Badanie opublikowane w wydaniu "Journal of Urology" z lutego 1998 r. Ujawniło, że sok żurawinowy zmienia strukturę E. coli - sprawcy większości infekcji dróg moczowych - i zapobiega przyleganiu bakterii do komórek dróg moczowych.
Poprawia zdrowie serca
Badanie pilotażowe zaprezentowane na spotkaniu American Chemical Society w 2003 roku wykazało, że spożycie soku żurawinowego zwiększa gęstość lipoprotein o wysokiej gęstości - dobrego cholesterolu - który wspomaga zdrowie serca. Według Cranberry Institute żurawina zawiera duże ilości flawonoidów, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca i pobudzaniu krążenia. Ponadto, fenole w żurawinach mogą pomóc w zapobieganiu powstawania zakrzepów krwi powodujących udary.
Promuje zdrowie przewodu pokarmowego
Sok z żurawiny może zapobiegać przyleganiu szkodliwych bakterii do ściany żołądka. Ta aktywność antyadhezyjna soku wynika z proantocyjanidyny przeciwutleniacza. W badaniu z maja 2008 r. Opublikowanym w "Nutrition" podano, że sok żurawinowy hamuje wzrost bakterii o nazwie Helicobacter pylori, głównej przyczyny wrzodów żołądka i czynnika ryzyka raka żołądka. Sok z żurawiny pomaga również zachować zdrową równowagę pożytecznych bakterii. "Journal of the American Dental Association" donosi, że w jamie ustnej żurawina wykazuje wstępną obietnicę pomagania w zapobieganiu chorobom przyzębia poprzez zapobieganie przyklejaniu się bakterii do zębów za pomocą tego samego mechanizmu antyadhezyjnego, który sprzyja zdrowiu dróg moczowych.
Pomaga w walce z rakiem
Badania opublikowane w czasopiśmie "Planta Medica" w czerwcu 1996 r. Wykazały, że żurawina wykazuje właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto "The Journal of Nutrition" donosi, że fitochemikalia występujące w owocach żurawiny mogą pomóc w zapobieganiu rozwojowi raka prostaty, płuc, piersi, jelita grubego i innych nowotworów. Instytut żurawinowy stwierdza, że chociaż wyniki tych badań są wstępne, związki w żurawinach mogą okazać się korzystne w walce z rakiem.
