Dieta eliminacyjna służy do określenia obecności alergii pokarmowych. AskDrSears.com informuje, że do 7 procent dzieci cierpi na alergie pokarmowe. Objawy alergii pokarmowych występują w wielu postaciach i mogą być trudne do połączenia z jednym konkretnym pokarmem, szczególnie jeśli dziecko spożywa wiele alergogennych pokarmów. Według Kids Health, typowymi objawami alergii pokarmowych są: egzema, pokrzywka, świszczący oddech, kichanie, swędzenie oczu, kaszel, uczucie pustki w głowie i zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka. Dieta eliminacyjna może pomóc w ustaleniu, jakie pokarmy wywołują te objawy.
cechy
Według AskDrSears.com, 90 procent alergii pokarmowych u dzieci wiąże się z następującymi pokarmami: białkami jaj, produktami mlecznymi, orzeszkami ziemnymi, skorupiakami, soją, orzechami drzewnymi i pszenicą. Jednak alergie pokarmowe różnią się w zależności od osoby, więc praktycznie każda żywność może powodować objawy, jeśli organizm ma na nią alergię. Korzystanie z diety eliminacyjnej pomoże ci zorientować się, jakie jedzenie lub grupa pokarmowa wywołuje objawy. Działa to poprzez wyeliminowanie określonej żywności, a następnie ponowne wprowadzenie jej z powrotem do diety dziecka, aby sprawdzić, czy występują jakiekolwiek objawy.
Proces
Najpierw określ, które pokarmy uważasz, że twoje dziecko może być uczulone i całkowicie je wyeliminuj ze swojej diety. AskDrSears.com zaleca, aby wyeliminować je na dwa tygodnie. Zwróć uwagę, jeśli objawy Twojego dziecka, takie jak wysypka, ulegną poprawie w tym czasie. Przedstaw jedzenie z powrotem w diecie Twojego dziecka i zobacz, czy zachodzi reakcja. AskDrSears.com sugeruje ponowne wprowadzanie nowej żywności na tydzień. Uważaj, aby wprowadzić całe jedzenie, a nie mieszane danie. AskDrSears.com wyjaśnia, że to prawdopodobnie zmieni wyniki.
Diagnoza medyczna
Objawy alergii pokarmowej należy rozwiązywać u alergologa. Według Kids Health najczęstszym testem na alergię pokarmową jest test skórny. Podczas tego testu twoja skóra jest nakłuta na powierzchnię i płynny ekstrakt z różnych pokarmów jest umieszczany na tym obszarze. Jeśli twoja skóra reaguje w postaci guza, to wskazuje na alergię. Jednak AskDrSears.com informuje, że testy skórne mogą generować fałszywe alarmy. Badanie krwi pod kątem alergii pokarmowych powinno być przeprowadzone w połączeniu z testem skórnym, aby upewnić się, że odporność Twojego dziecka na alergeny pokarmowe jest w pełni oceniona.
Zapobieganie
Po potwierdzeniu, że twoje dziecko jest uczulone na określone pokarmy, najlepszą formą obrony jest całkowite uniknięcie jedzenia. Uważnie czytaj wszystkie zapakowane produkty, aby nie było śladów alergenu. AskDrSears.com informuje, że większość alergii pokarmowych znika w momencie, gdy małe dzieci skończyły trzy lata. Jednak z pewnością nie jest to czas, aby zepsuć swoją czujność. Możesz ponownie spróbować zastosować dietę eliminującą pożywienie, aby ustalić, czy Twoje dziecko nadal cierpi na alergie pokarmowe, ale wcześniej poproś pediatrę.
Rozważania
Dieta eliminacyjna jest przydatna w samodzielnym rozpoznawaniu alergii pokarmowych, ale w przypadku utrzymujących się problemów może być konieczna pomoc medyczna. Ciężkie przypadki alergii pokarmowej mogą powodować stan zagrożenia życia zwany anafilaksją. AskDrSears.com wyjaśnia, że anafilaksja powoduje, że układ sercowo-naczyniowy wchodzi w stan szoku. Natychmiast zabierz dziecko na pogotowie. Unikaj ponownego karmienia dziecka tymi samymi produktami w przyszłości.
