Jeśli chcesz zwiększyć spożycie kwasów tłuszczowych omega-3, nie polegaj na migdałach. Zawierają jedynie śladowe ilości wielonienasyconego tłuszczu, którego organizm potrzebuje, ale nie może produkować. Zamiast tego są doskonałym źródłem jednonienasyconych tłuszczy, które są również dobre dla twojego ciała na wiele sposobów.
Czym są kwasy tłuszczowe omega-3?
Kwasy tłuszczowe omega-3 są dobre do wzrostu komórek, poprawy funkcji mózgu, zwalczania chorób serca i zwiększenia HDL, dobrego cholesterolu.
Występują w tłustych rybach, w szczególności łososiach, makreli, sardynkach; orzechy, w szczególności orzechy włoskie, siemię lniane i pekan; kilka rodzajów olejów; ziarna; i fasola.
Pakowane z tłuszczami jednonienasyconymi
Jednonienasycone tłuszcze są równie dobre dla twojego serca - i pomagają zmniejszyć ogólną liczbę cholesterolu - jako omega-3, ale w inny sposób. Zamiast zwiększania HDL, takich jak omega-3, jednonienasycone tłuszcze zmniejszają zły cholesterol, LDL.
Jest to ten sam "dobry" tłuszcz, który zarabia świetne recenzje na oliwę z oliwek.
Pięć badań wykazało, że dodanie orzechów do diety zmniejsza ryzyko chorób serca. W rzeczywistości, badanie zdrowia pielęgniarek oferowało dane, w których spożywanie równoważnej ilości orzechów zamiast węglowodanów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę serca nawet o 30 procent. Ponadto zastąpienie jednonienasyconego tłuszczu w orzechach tłuszczami nasyconymi w produktach mlecznych i mięsnych mogłoby zmniejszyć ryzyko chorób serca o 45 procent.
Dobry na więcej niż twoje serce
Migdały są również dobrym źródłem witaminy E, antyutleniacza skutecznego przeciwko chorobom serca i nowotworom. Jednorazowa porcja do kubka zapewnia 45% dziennego zapotrzebowania na witaminę E i taki sam procent w przypadku manganu. Ta sama porcja dostarcza 20 procent tego, czego potrzebujesz każdego dnia w ryboflawinie, tryptofanie i miedzi - w zaledwie 205 kaloriach.
Ta sama porcja migdałów w jednej czwartej kubka dostarcza około 35 procent więcej białka niż jajko.
Zjedz migdały ze skórkami, a ty "... podwójnie uderzysz przeciwutleniaczem, gdy dostarczasz je osobno", podał Whole Foods z badania opisanego w Journal of Nutrition.
Według innych badań cytowanych przez Whole Foods, migdały - spożywane z pokarmami o wysokim indeksie glikemicznym - dramatycznie zmniejszają całkowity wzrost poziomu cukru we krwi bez migdałów.
Dobry do utraty wagi / konserwacji
Niskokaloryczna dieta, która zawiera migdały, może pomóc Ci schudnąć lepiej niż ta, która jest obciążona złożonymi węglowodanami.
Według badań opublikowanych w Otyłości, przyrost masy ciała był o 31% mniej prawdopodobny dla osób, które spożywają orzechy co najmniej dwa razy w tygodniu, w porównaniu do osób, które nie jedzą orzechów.
Ostrzeżenia
Jeśli szukasz orzechów z kwasami tłuszczowymi omega-3, spróbuj orzechów.
Nie jedz zbyt wiele dobrego. Aż 80 procent orzechów stanowi tłuszcz - jednonienasycony tłuszcz w przypadku migdałów. Więc ciesz się migdałami, ale z umiarem.
Migdały to orzechy z drzew orzechowych i jako takie należą do jednej z ośmiu alergennych grup żywności nazwanych przez amerykańskie centra kontroli i zapobiegania chorobom.
Migdały są najlepsze dla ciebie au naturel. Nie przeciwdziałaj ich korzyściom zdrowotnym, pokrywając je solą, cukrem lub czekoladą.
