Czosnek, ostry członek rodziny liliowatych i śladowy cynk mineralny mają wiele terapeutycznych korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości sam czosnek zawiera wysoki poziom cynku, a także inne pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, wapń, mangan i selen. Podczas gdy możesz spożywać zarówno czosnek, jak i cynk w formie suplementu, dodanie ich do diety w postaci pełnych pokarmów może przynieść najbardziej dalekosiężne korzyści dla zdrowia. Można znaleźć cynk w różnych mięs, takich jak wołowina, jagnięcina, wieprzowina, indyk, kurczak i łosoś, a także w produktach mlecznych, roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych. Skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem do regularnej diety dodatków czosnku lub cynku, aby uniknąć reakcji alergicznych lub innych działań niepożądanych.
Zwiększenie odporności
Zarówno czosnek, jak i cynk mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy, chroniąc Cię przed wszystkim, od zimna i grypy po infekcje bakteryjne, grzybicze i drożdżakowe. Shari Lieberman i Nancy Pauling Bruning w „The Real witamin i minerałów Book: The Definitive Guide to Designing Własny program Supplement”, wyjaśnia, że cynk może przyczyniać się do zdrowej produkcji przeciwciał, a także zdrowego funkcjonowania śledziony, grasicy i limfie, z których wszystkie przyczyniają się do ochrony organizmu przed chorobą. Podobnie czosnek może pomóc twojemu organizmowi w zwalczaniu infekcji poprzez aktywację makrofagów, które są komórkami, które pochłaniają zarazki w twoim ciele. Phyllis A. Balch, w „Recepta na ziołolecznictwa”, mówi, że czosnek aktywuje szereg ważnych enzymów, które przyczyniają się do skutecznego przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze aktywności w organizmie.
Toksynowa obrona
Czosnek i cynk mogą chronić organizm na wiele sposobów przed działaniem toksyn środowiskowych. Lieberman i Bruning wyjaśnić cynku może być zdolny do ochrony wątroby przed zatrucia chemicznego i może przyczynić się do wytwarzania przeciwutleniacze, które są wykorzystywane przez organizm do zwalczania komórek szkodliwe wolne rodniki. Cynk może również pomóc w ochronie ciała przed nadmiernym narażeniem na ołów i kadm. W podobny sposób czosnek może pomóc chronić organizm przed utlenianiem i wolnymi rodnikami. Balch wyjaśnia, że "związki siarki i wodoru z czosnku są potężnymi chelatorami metali ciężkich, wiążąc i usuwając metale poprzez wydaliny." Czosnek wspiera również zdrowie wątroby, niszcząc czynniki rakotwórcze, takie jak te występujące w dymie tytoniowym, zanieczyszczeniu powietrza i pleśnie.
Zapobieganie chorobom
Zarówno czosnek, jak i cynk mogą pomóc w zapobieganiu wielu chorobom przewlekłym, w tym miażdżycy, cukrzycy i nowotworom. Lieberman i Bruning wyjaśniają, że cynk może pomóc w zapobieganiu cukrzycy, pełniąc kluczową rolę w produkcji enzymów niezbędnych do metabolizmu glukozy i może pomóc w poprawie poziomu insuliny, tym samym chroniąc organizm przed rozwojem insulinooporności. Czosnek, podobnie, może pomóc chronić organizm przed rozwojem chorób przewlekłych. Balch wyjaśnia, że czosnek może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi związany z cukrzycą poprzez stymulowanie i ochronę wydzielania insuliny przez organizm. Czosnek może również pomóc w ochronie przed miażdżycą i wysokim poziomem cholesterolu, spowalniając krzepnięcie krwi i przyczyniając się do obniżenia poziomu cholesterolu. Czosnek może nawet pomóc w ochronie przed rakiem piersi, okrężnicą, żołądkiem i innymi nowotworami, utrudniając tworzenie i proliferację nowotworu.
