Mżawka ciężkiego kremu w kawie lub kupa na miskę owoców może wydawać się nieszkodliwa, ale ciężka śmietana ma profil żywieniowy, który sprawiłby, że kardiolog wzdrygnął się. Krem jest pełen kalorii i niebezpiecznych tłuszczów, więc najlepiej go zapisać na bardzo okazjonalną ucztę. Zamiast tego zdecyduj się na mleko odtłuszczone.
Ciężkie z powodu
Smażąca śmietana jest niezwykle gęstą kaloryczką i tłuszczem. Jedna łyżka ma 52 kalorie i 5,5 grama tłuszczu, w tym 3,4 grama nasyconego tętnicami tłuszczów nasyconych. 1/4 szklanki ubitej śmietanki ma ponad 100 kalorii i 11 gramów tłuszczu.
Inne składniki odżywcze
Niestety, ciężki krem do ubijania nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych, aby zrównoważyć kaloryczność i zawartość tłuszczu. 1/4 szklanki bitej śmietany ma tylko 20 miligramów wapnia w porównaniu z 75 miligramami w tej samej wielkości, które serwują beztłuszczowe mleko z tylko 21 kaloriami. Mocny krem do ubijania również dostarcza niewielkie ilości fosforu, potasu, kwasu foliowego i witaminy A.
