Uda z kurczaka są przystępne, aromatyczne i wilgotne. Podczas gdy możesz smażyć lub grillować uda kurczaka, pieczenie ich w wysokiej temperaturze jest stosunkowo szybką, lekką i smaczną opcją przygotowywania. Zachowaj je proste lub zdecyduj się na aromatyczną marynatę. Podawać pieczone udka z kurczaka z ulubionymi potrawami bocznymi lub rozdrabniać mięso na tacos, zupy lub zapiekanki. Możesz nawet upiec ziemniaki i warzywa razem z kurczakiem na jeden posiłek, który Twoja rodzina będzie uwielbiać.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Wyjmij uda z kurczaka z lodówki i wysusz je ręcznikami papierowymi.
Krok 3
Każdą udko z kurczaka obficie dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
Umieść uda kurczaka, skórką do góry, na brzegowej blasze do pieczenia lub na półpustynie.
Krok 5
Posmaruj kurczaka oliwą z oliwek lub ulubionym sosem na bazie oleju. Spróbuj kombinacji sosu sojowego, imbiru i oleju sezamowego, oliwy z oliwek, proszku chili i soku z limonki lub masła, musztardy i miodu.
Krok 6
Piecz przez 10 minut w rozgrzanym piekarniku, następnie skręć i podsmaż kurczaka z sosem lub oliwą z oliwek. Piec przez dodatkowe 10 minut, a następnie ponownie obrócić i ponownie skropić skórką sos lub olej. Gotuj przez 5 dodatkowych minut. Sprawdź temperaturę swojego kurczaka dzięki natychmiastowemu odczytaniu termometru do mięsa. Powinno być 160 stopni Fahrenheita.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Kościane udka z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Pędzel cukierniczy
- Rimmed blachy do pieczenia
- Natychmiastowy odczyt termometru do mięsa
Wskazówki
- Jeśli chcesz dodać warzywa, umieść je wokół kurczaka. Parboil lub precook wolniej gotować warzywa, takie jak ziemniaki.
