Kwercetyna jest związkiem występującym naturalnie w wielu świeżych owocach i warzywach, a także w suplementach diety. Kwercetyna od wieków stosowana jest w chińskiej medycynie ludowej w leczeniu cukrzycy typu 2, co jest faktem, że wiodący współcześni badacze badają jej wpływ na zapobieganie zespołowi metabolicznemu i otyłości.
Identyfikacja
Kwercetyna jest zawarta w grupie barwników roślinnych znanych jako flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami, substancjami atakującymi szkodliwe cząsteczki w twoim ciele zwanymi wolnymi rodnikami, zgodnie z Health Center Uniwersytetu Maryland. Kwercetyna występuje w wysokich stężeniach w jabłkach, cebulach, owocach cytrusowych, pietruszce, herbacie i czerwonym winie, aw umiarkowanie wysokich stężeniach w oliwie z oliwek, winogronach, ciemnych wiśniach, ciemnych jagodach, takich jak jagody, jeżyny i borówki czarne, oraz w innych owocach. i warzywa.
Ruchomości
Według Life Extension Foundation, badania I. Belinha i wsp., Opublikowane w 2007 r. W "Journal of Agricultural Food Chemistry" oraz JL Barger i wsp., Opublikowane w 2008 r. W "Experimental Gerontology", wykazały, że kwercetyna może promować długowieczność przez naśladowanie skutków ograniczenia kalorycznego, ale może również okazać się skuteczny w leczeniu innych stanów, takich jak choroba sercowo-naczyniowa, rak i zespół metaboliczny. Potencjalny ekspert ds. Żywienia Quercetin, profesor Stephan C. Bischoff z Uniwersytetu Hohenheim w Niemczech, podał w 2008 r. W czasopiśmie "Clinical Nutrition & Metabolic Care", że kwercetyna jest obiecującym związkiem do profilaktyki i leczenia chorób, szczególnie w zapobieganiu chorobom związanym z otyłością .
Rozważania
Suplementy Quercetin są dostępne w postaci tabletek lub kapsułek i często pakowane są razem z innym bromelainem przeciwzapalnym. Dostępne są także rozpuszczalne w wodzie postacie kwercetyny, w tym hesperyd-metylo-chalkon lub kwercetyna-chalkon. Centrum Zdrowia Uniwersytetu w Maryland, UMMC, ostrzega, że nie ma wystarczających dowodów, aby zalecić suplementację kwercetyną dla dzieci. W przypadku osób dorosłych, UMMC zaleca przyjmowanie 100 mg do 250 mg trzy razy dziennie, nie przekraczając 1 g na dzień bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Expert Insight
Badanie przeprowadzone w Japonii i Bostonie w stanie Massachusetts przez Soichiro Enomoto i wsp., Opublikowane w "Circulation" w 2008 roku, badało, czy glikozyd kwercetyny może zapobiegać otyłości wywołanej dietą u myszy. Stwierdzono, że kwercetina hamowała wzrost masy ciała wywołany dietą wysokosiarczynową, a także obniżony poziom leptyny, związku w organizmie związanego z otyłością. Badania przeprowadzone przez Pablo Strobela i jego kolegów z Chile i opublikowane w "Biochemistry Journal" w marcu 2005 r. Wykazały, że kwercetyna blokuje wychwyt glukozy z krwi, pozbawiając komórki tłuszczowe materiału potrzebnego do produkcji i gromadzenia cząsteczek tłuszczu. W 2008 r. Naukowcy z University of Georgia w Atenach w Georgii odkryli, że połączenie kwercetyny i resweratrolu, innego flawonoidu znajdującego się w winogronach, zmniejszyło akumulację lipidów w hodowanych komórkach tłuszczowych o blisko 70 procent i zwiększoną śmierć komórek tłuszczowych o ponad 300 procent.
Ostrzeżenie
Centrum Zdrowia Uniwersytetu w Maryland ostrzega, że jeśli jesteś kobietą w ciąży lub karmiącą piersią, powinieneś unikać kwercetyny. Zgłaszano, że wysokie dawki kwercetyny większe niż 1 g na dobę powodują uszkodzenie nerek, a na ogół nie zaleca się stosowania kwercertyn u pacjentów z chorobami nerek. Kwercetyna może również nasilać działanie leków rozrzedzających krew, takich jak Coumadin, Plavix lub aspiryna, oraz niektórych rodzajów chemioterapii. Przed zażyciem kwercetyny należy skonsultować się z lekarzem, jeśli pacjent przyjmuje jakiekolwiek leki lub otrzymuje chemioterapię.
