Peptydy i polipeptydy są łańcuchami aminokwasów. Twój układ hormonalny wydziela peptydy i polipeptydy. Po ich sekrecji, twoja krew rozprowadza peptydy i polipeptydy do końca narządów takich jak twoje serce, nerki i wątroba. Narządy endokrynne zaangażowane w ten proces sekrecji obejmują tarczycę, podwzgórze, przysadkę mózgową, nadnercza, trzustkę wewnątrzwydzielniczą, tkanki tłuszczowe i jajniki.
Definicje
Peptydy i polipeptydy są łańcuchami aminokwasów o różnych długościach. Peptyd zawiera dwa lub więcej aminokwasów, a polipeptyd, z drugiej strony, zawiera dziesięć lub więcej aminokwasów. Wiązania peptydowe wiążą oba peptydy i polipeptydy. Komórki T w twoim ciele rozpoznają peptydy i polipeptydy jako bardzo małe białka. Dodatkowo, niektóre produkty farmaceutyczne wykorzystują peptydy i polipeptydy w szczepionkach do stymulowania wytwarzania przeciwciał.
Ciągi peptydowe
Dwadzieścia aminokwasów stanowi budulec dla białek. Aminokwasy chemicznie łączą się ze sobą tworząc wiązania peptydowe. Możesz nazwać dowolny ciąg dwóch lub więcej aminokwasów peptydem. Tak więc polipeptyd jest typem peptydu. Ponadto, odpowiednio, dipeptydy, tripeptydy i tetrapeptydy zawierają dwa, trzy i cztery aminokwasy. Oligopeptyd jest ogólnym określeniem dla peptydów zawierających od 12 do 20 aminokwasów. Peptydy rzadko zawierają również łańcuchy o długości ponad 30 aminokwasów.
Polipeptydy
Biochemicy na ogół używają terminu polipeptyd do opisywania średniej wielkości łańcuchów peptydowych składających się z 10 lub więcej aminokwasów. W biochemii pojęcie białko jest niespecyficzne, ponieważ obejmuje łańcuchy aminokwasów dowolnej długości. Jednak polipeptydy dotyczą białek o określonej wielkości. Dlatego termin polipeptyd odnosi się do ogólnego rozmiaru łańcuchów peptydowych. Trzustkowy hormon insuliny jest przykładem polipeptydu. Insulina pomaga organizmowi w użyciu i przechowywaniu cukru.
Białka
Peptydy i polipeptydy są obydwoma białkami, ale biochemicy na ogół nie opisują peptydów i polipeptydów za pomocą ogólnego terminu białko. Ponadto, biochemicy zwykle używają słowa białko tylko w odniesieniu do dużych cząsteczek peptydowych. Mogłyby zawierać długi, pojedynczy łańcuch aminokwasów lub składać się z połączonych ze sobą kilku łańcuchów aminokwasów. Przykładem dużego białka jest hemoglobina. Twoje czerwone krwinki zawierają hemoglobinę, a to białko zawiera cztery łańcuchy aminokwasów.
