Patelnie aluminiowe, nazywane również patelnie z folii, są cennym zasobem, gdy bawisz się lub urządzasz grilla. Ponieważ są one niedrogie i dobrze przewodzą ciepło, są dobrym miejscem do przechowywania gotowanych potraw. Jednak w dowolnym momencie możesz użyć aluminiowych patelni do gotowania popularnych przedmiotów, takich jak kurczak w piekarniku. Chociaż są postrzegane jako jednorazowe, można je myć i używać ponownie. Ogólnie rzecz biorąc, potrawy gotują w taki sam sposób, jak w innych miskach, ale są pewne rzeczy, które należy wziąć pod uwagę podczas ich używania.
Krok 1
Usuń etykietę producenta i klej z wnętrza aluminiowej szalki. Do mycia wnętrza naczynia używaj ciepłej wody i łagodnego mydła. Dobrze spłucz. Osusz wnętrze naczynia czystym ręcznikiem lub papierowym ręcznikiem.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do temperatury 400 stopni F. Umieść piekarnik na półce piekarnika, aby nie dopuścić do przypalenia się kurczaka na górze lub na dole.
Krok 3
Opłucz kurczaka zimną wodą. Jeśli używasz całego kurczaka, wypłucz zarówno wnętrze, jak i wnętrze kurczaka. Umieść kurczaka na czystej powierzchni, takiej jak deska do krojenia lub blat.
Krok 4
Użyj czystego papierowego ręcznika, aby usunąć nadmiar wody. Usunięcie wody ze skóry kurczaka pomaga przyklejać przyprawy. Posyp każdą stronę kurczaka solą i pieprzem. Doprawiamy na zewnątrz i wewnątrz całego kurczaka solą i pieprzem.
Krok 5
Spryskaj patelnię aluminiową sprayem do gotowania lub przetrzyj 1 do 2 łyżek. oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego na patelni. Smarowanie patelni jest ważne, aby zapobiec przyklejaniu się kurczaka do patelni. Ponieważ patelnia wykonana jest z aluminium, może pomieścić więcej ciepła niż większość patelni; może to spowodować, że kurczak przylgnie do patelni.
Krok 6
Dodaj dodatkowe zioła lub przyprawy do kurczaka, jeśli chcesz dodać więcej smaku. Obejmuje to pieprz cytrynowy, przyprawę drobiową, przyprawy Cajun, przyprawy włoskie lub posiekane zioła, takie jak rozmaryn i tymianek lub czosnek mielony.
Krok 7
Dodaj kurczaka na aluminiową patelnię i gotuj przez 40 minut lub dopóki kurczak nie osiągnie wewnętrznej temperatury 165 stopni F.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Miska aluminiowa 9x13
- Spray do gotowania
- Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
- 1 funt pierś z kurczaka, skrzydełka z kurczaka, ćwiartki z kurczaka lub cały kurczak
- Sól
- Pieprz
- Dodatkowe zioła lub przyprawy
Ostrzeżenia
- Aby dodać sos do kurczaka, usuń go po 25 minutach gotowania i posmaruj go sosem. Umieść kurczaka z powrotem w piekarniku i gotuj przez kolejne 15 minut.
