Ludzki przewód pokarmowy opiera się na wielu różnych substancjach chemicznych - aw niektórych przypadkach organizmach - aby normalnie funkcjonować. Probiotyki to organizmy, z których wiele pochodzi z ludzkiego jelita, które pomagają w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Enzymy trawienne pomagają w procesach trawiennych, które są reakcjami, które rozbijają cząsteczki żywności na mniejsze kawałki przed absorpcją. Chociaż oba są niezbędne do trawienia, kilka czynników sprawia, że probiotyki i enzymy trawienne różnią się od siebie.
Probiotyki są żywe
Jedną z głównych różnic między enzymami trawiennymi i probiotykami jest to, że probiotyki są żywymi organizmami. Są to zazwyczaj bakterie, ale są też pewne gatunki drożdży, które działają jako probiotyki. Z drugiej strony enzymy nie żyją - wyjaśnia dr. Mary Campbell i Shawn Farrell w swojej książce "Biochemistry". Zamiast tego, enzymy są białkami, co oznacza, że są dużymi cząsteczkami zbudowanymi z długich łańcuchów mniejszych cząsteczek zwanych aminokwasami. Twój organizm wytwarza enzymy w komórkach kilku różnych narządów, w tym żołądka i trzustki, i wydziela je w razie potrzeby do przewodu pokarmowego.
Użyteczność
Podczas gdy korzystasz z działania zarówno enzymów trawiennych, jak i probiotyków, robią bardzo różne rzeczy w twoim ciele. Enzymy trawienne rozbijają duże cząsteczki odżywcze, w tym białka, węglowodany i tłuszcze, na mniejsze cząsteczki, które może wchłonąć jelito. Enzymy rozbijają węglowodany na kawałki zwane monosacharydami; białka do aminokwasów; i tłuszcze na dwa kwasy tłuszczowe i monoacylogliceryd, zauważ Campbell i Farrell. Z drugiej strony probiotyki mają wiele funkcji, które zmieniają się wraz z gatunkiem organizmu. Pomagają w wchłanianiu witamin i minerałów, łagodzą nietolerancję laktozy i wytwarzają witaminę K. Nie rozkładają jednak cząsteczek pokarmu, które wchłaniasz.
Źródła
Otrzymujesz enzymy trawienne i probiotyki z różnych źródeł. Twoje własne komórki produkują enzymy trawienne i wydzielają je w odpowiednie miejsca w przewodzie pokarmowym - wyjaśnia dr Lauralee Sherwood w swojej książce "Fizjologia człowieka". Chociaż możliwe jest przyjmowanie ograniczonej liczby enzymów trawiennych w celu poprawy trawienia - choć rzadko, jeśli w ogóle jest to konieczne - większość enzymów trawiennych nie działa jako suplementy. A to dlatego, że enzymy są białkami i jeśli nie mają działać w żołądku, żołądek po prostu trawi je jak każde inne białko odżywcze. Z drugiej strony, możesz otrzymać probiotyki z jedzenia. Jogurt, który zawiera żywe mikroorganizmy probiotyczne, jest jednym z powszechnych źródeł probiotyków w diecie. Inne sfermentowane produkty mleczne i spożywcze również zawierają wysokie poziomy probiotyków.
