The? A? jagoda to mały, okrągły, czarno-fioletowy owoc podobny do borówki. Rośnie w rozgałęzionych wiechach od 500 do 900 owoców na? A? palmy w Brazylii, Belize i Peru. Od lat 90-tych XX wieku? sok, liofilizowany a? a? i a? Ekstrakty są sprzedawane na całym świecie do stosowania w mieszankach soków, koktajlach i innych napojach oraz jako suplement diety. The? A? jagoda jest bogata w nutirenty ważne dla optymalnego zdrowia.
Podstawowe fakty żywieniowe
A? A? jagody są jednym z owoców o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy, nawet bardziej niż borówki. The? A? jagoda oferuje około 247 kalorii na 100-gramową porcję. 50-gramowa porcja sproszkowanego, liofilizowanego a? A? miąższ i skórka owoców dostarcza około 265 kalorii, 26 g węglowodanów, 4 g białka i 16 g tłuszczu (głównie kwas oleinowy lub jednonienasycony tłuszcz). Proszek jest szczególnie bogaty w wapń i witaminę A.
Fibre Rich
50-gramowa porcja sproszkowanego, liofilizowanego a? A? pulpa owocowa oferuje około 26 g błonnika pokarmowego, co stanowi prawie 100 procent zalecanej wartości dziennej (DV). Błonnik pochodzi z pokarmów roślinnych, jest niezbędny dla zdrowego układu trawiennego i, zgodnie z przeglądem opublikowanym w "Current Atherosclerosis Reports" w grudniu 2008, pomaga obniżyć poziom LDL (złego) cholesterolu, zmniejszając ryzyko choroby wieńcowej. Pokarmy bogate w błonnik pokarmowy wzmacniają uczucie sytości i pomagają utrzymać uczucie pełniejszego dłużej, co pomaga w kontroli wagi.
Witaminy i minerały
A? A? proszek jagodowy jest szczególnie bogaty w witaminę A i główny minerał wapnia. Witamina A działa jako przeciwutleniacz w organizmie, chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, naładowane cząsteczki tlenu pochodzące z zanieczyszczeń środowiska i innych źródeł. Witamina A jest również niezbędna dla zdrowego wzroku i prawidłowego wzrostu i rozwoju. Wapń jest ważnym minerałem budującym kości, który pomaga regulować ciśnienie krwi.
Inne korzystne składniki odżywcze
50-gramowe przecięcie liofilizowanego a? A? pulpa jagodowa oferuje 16 g tłuszczu, w większości zdrowego dla serca jednonienasyconego tłuszczu (podobnego do innego owocu, awokado). Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów (DGA), należy kontrolować spożycie tłuszczu, ale wybrany tłuszcz powinien pochodzić z pokarmów bogatych w mono- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, dla optymalnego zdrowia.
Ponadto? A? proszek jagodowy jest bogaty w białko. Białko jest niezbędne do budowy komórek ciała, tkanek i mięśni.
Fitochemikalia
The? A? owoce oferują najwyższą zawartość fitochemiczną dowolnego owocu lub warzywa. Zgodnie z artykułem opublikowanym w "Molecular Nutrition & Food Research" w lutym 2010 roku, fitochemikalia są związkami roślinnymi, które oferują właściwości zwalczające choroby i mogą korzystnie wpływać na zdrowie w inny sposób. Sproszkowany, liofilizowany a? A? pulpa owocowa i skóra są bogate w dwie klasy fitochemików: antocyjany i fenole.
Zgodnie z artykułem opublikowanym w "Journal of Biomedical Technology" w grudniu 2004 r. Antocyjany występują w produktach czerwono / purpurowych; pomagają utrzymać zdrowy układ krwionośny, zapewniają prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mogą oferować korzyści przeciwrakowe. Fenole oferują podobne korzyści i można je znaleźć w innych produktach, takich jak winogrona i czerwone wino.
