Poza węglowodanami, białkami, tłuszczami, witaminami i minerałami organizm potrzebuje specjalnych substancji zwanych elektrolitami do prawidłowego funkcjonowania. Banany są bogate w potas elektrolitowy, więc mogą pomóc w zapobieganiu lub leczeniu przypadków niskiego poziomu potasu we krwi, znanego również jako hipokaliemia. Banany mają również mały poziom innych elektrolitów.
Elektrolity
Elektrolity to termin używany do opisu różnych elementów, które po rozpuszczeniu w płynach ustrojowych, takich jak krew, są naładowane elektrycznie. Elektrolity są potrzebne, aby reakcje chemiczne w ciele działały prawidłowo. Komórki mogą również kontrolować stężenia elektrolitów w celu wytworzenia ładunków elektrycznych; jest to szczególnie ważne w przypadku komórek mięśniowych i nerwowych, które rutynowo wytwarzają prądy elektryczne. Ważne elektrolity obejmują sód, potas, wapń, magnez, fosfor i chlorek.
Elektrolity w bananach
Banany zawierają wiele różnych elektrolitów. Według danych Amerykańskiej Narodowej Bazy Danych Odżywczych Departamentu Rolnictwa, 100 g porcji banana, która ma mniej więcej wielkość jednego małego banana, zawiera 1 mg sodu, 5 mg wapnia, 27 mg magnezu, 22 mg fosforu i 358 mg potasu. Ogólnie zaleca się, aby dorośli konsumowali 4 700 mg potasu każdego dnia, więc banany stanowią ważne źródło tego elektrolitu.
Konsekwencje niskiego poziomu potasu
Jeśli ilość potasu we krwi stanie się zbyt niska, rozwinie się stan znany jako hipokaliemia. Hipokaliemia może powodować zmęczenie, zaparcia i osłabienie mięśni oraz skurcze, ponieważ komórki mięśniowe nie będą w stanie działać skutecznie. Mogą również wystąpić zaburzenia rytmu serca i paraliż, które mogą wpływać na mięśnie, które pomagają w oddychaniu. W ciężkich przypadkach komórki mięśniowe mogą ulec uszkodzeniu.
Rozważania
Chociaż banany zawierają inne elektrolity, są one najwyższe w potasie. Oznacza to, że będziesz musiał jeść inne pokarmy, aby uniknąć nierównowagi innych elektrolitów, takich jak sód. Nierównowaga elektrolitów może również wystąpić w przypadku utraty dużych ilości elektrolitów z powodu nadmiernego pocenia się lub wymiotów lub stosowania leków moczopędnych. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli martwi Cię niski poziom elektrolitu.
