Dieta żołądka bypass jest specjalnie zaprojektowana, aby pomóc wyleczyć żołądek po operacji. Podążając za wskazówkami chirurga, dieta rozwija się od płynów do produktów pureed i od pureed foods z powrotem do regularnej stałej diety. Jednak nawet regularna dieta po zabiegu nigdy nie będzie odzwierciedlała diety przed obejściem żołądka - nowy żołądek jest zbyt mały i nie ma zamiaru ponownie przyjmować dużych ilości pokarmu.
Operacja
Operacja pomostowania żołądka indukuje utratę wagi dzięki dwóm chirurgicznym zmianom w przewodzie pokarmowym. Żołądek ma mniejszy rozmiar i jest zszyty w małym woreczku. Pokarm opuszczający żołądek jest uwalniany do jelita cienkiego do końca procesu trawienia. Po obejściu żołądka proces ten opóźnia się, zmniejszając rozmiar otworu między jelita cienkim a żołądkiem, co powoduje, że pokarm opuszcza żołądek i trawi powoli. Ważne jest, aby unikać żucia gumy lub pokarmów włóknistych, które mogłyby potencjalnie blokować ten mniejszy otwór i powodować utrudnienia.
Faza ciekła
Dwa do trzech dni po operacji większość pacjentów umieszcza się na czystej, płynnej diecie, co oznacza, że mogą jeść i pić tylko przezroczyste płyny. Początkowo nowy woreczek żołądkowy może pomieścić tylko około 2 łyżki. płynu w jednym czasie. Zmierz dokładnie każdą ciecz - tylko 2 do 3 oz. płynów takich jak bulion lub sok jabłkowy są dozwolone na posiłek. Nowy pacjent omijający żołądek może spożywać sześć z tych "posiłków" dziennie, przeplatanych łykiem płynu, aby utrzymać nawodnienie. Po kilku dniach, w przypadku braku nudności lub symptomów, że pacjent nie toleruje jedzenia, lekarz może zalecić, aby dieta osiągnęła pełnię płynów. Pełne płyny są nadal podawane w 2 do 3 oz. przy wzroście, ale pacjent może mieć także napięte zupy, żelatynę i mleko.
Diety miękkie
Chirurg podejmuje decyzję, kiedy należy przełożyć każdego pacjenta na miękką lub czystą dietę. Faza ta trwa około 2 do 4 tygodni po operacji i rozpoczyna się od pokarmu, który jest konsystencją pokarmu dla niemowląt. Kilka uncji na posiłek może być wszystkim, co jest tolerowane, chociaż w końcu worek żołądka pomieści od 1/2 do 1 filiżanki jedzenia lub płynu na raz. Pacjent powinien rozpocząć każdy posiłek białkiem, takim jak drobno zmielona ryba lub drób, a następnie spożywać niektóre puree z warzyw lub owoców. Białko pomaga leczyć linie szwów i utrzymuje silne ciało. Kiedy zaawansowana dieta jest zaawansowana do miękkiej diety, pacjent może cieszyć się takimi pokarmami, jak jajecznica, tłuczone warzywa i fasola.
Regularne rozważania dotyczące diety
Końcowa i ostatnia faza diety obwodowej żołądka rozwija pacjenta do diety przez całe życie. Zredukowany żołądek, o ile nie jest stale napychany i rozciągany, nigdy nie będzie w stanie pomieścić więcej niż 1 filiżanki jedzenia na posiłek. Typowe śniadanie chorego żołądka może zawierać 1/4 banana, 1 jajecznicę i 1/2 kromki tostów. Kiedy uczysz się jeść po operacji, najważniejsze jest, aby pacjent nauczył się rozpoznawać oznaki pełności. Pacjentka z bypassiem żołądka powinna przestać jeść, gdy jest pełna i nie zmuszać dodatkowych posiłków. Żywność włóknista lub napoje gazowane są ograniczone, jeśli nie są zabronione, ze względu na ich skłonność do zbyt szybkiego napełniania matrycy.
