Dieta South Beach to niskokaloryczny plan diety przeznaczony do stosunkowo szybkiej utraty wagi. Promuje spożycie złożonych węglowodanów, chudego mięsa i zdrowych tłuszczów. Jest podzielony na trzy fazy. Faza pierwsza jest bardzo restrykcyjna i prawie nie zawiera węglowodanów. Śniadanie pierwszej fazy powinno składać się z porcji białka, przynajmniej jednej porcji warzyw lub soku pomidorowego i napoju bez kalorii, takiego jak kawa lub herbata.
Jajka i bekon
Faza pierwsza diety South Beach to niska zawartość węglowodanów, dlatego też niedozwolone są zboża, bułeczki i naleśniki. Ponieważ śniadania powinny zawierać źródło białka, jaja są zdrowym i właściwym wyborem. Ponadto możesz cieszyć się nimi przygotowanymi na wiele sposobów. Podawaj je podsmażone, wymieszane lub w koszulce z sokiem warzywnym i herbatą lub kawą. Dodatkową opcją jest omlet z niskotłuszczowym serem i warzywami oraz napój niskokaloryczny. Lub wygrzebywać jajka, czarną fasolę, kostki tofu i warzywa; podawaj z salsą. Wypróbuj bogatą w warzywa frittatę lub quiche bez skorupek podawane z boczkiem chudego kanadyjskiego bekonu, bekonu z indyka lub pasztecika z kiełbasą na bazie soi.
Jogurt i orzechy
Jogurt jest bogatym w białko produktem mleczarskim, odpowiednim również jako opcja śniadaniowa w pierwszej fazie diety South Beach. Tylko upewnij się, że jogurt jest gładki lub niskokaloryczny owocowy aromat wytworzony z nie-odżywczego środka słodzącego zamiast cukru. Jedną z opcji jest napełnienie pojemnika z Dannon Light 'n' Fit jogurt z owocami z 15 suszonymi na sucho posiekanymi orzechami, migdałami, pekanami lub orzechami nerkowca. Jeśli nie lubisz jogurtów zastąp zamiast niego 1 procent tłuszczu lub beztłuszczowego twarogu. Połącz ją z sałatą owiniętą wokół kawałka lub dwóch chudego mięsa delikatesowego. Uzupełnij to śniadanie kawą; z lub bez niskokalorycznego słodzika i / lub beztłuszczowe pół i pół.
Ser i rośliny strączkowe
Nie ma przepisów stwierdzających, że musisz jeść tradycyjne śniadania na śniadanie. Musisz być kreatywny podczas pierwszej fazy diety South Beach, aby uniknąć nudy. Spróbuj sparować świeży ser mozzarella z pokrojonymi pomidorami i listkami bazylii. Podawaj na łóżku świeżych liści szpinaku i na wierzchu z wysokiej jakości octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Zrób własny hummus; połącz pół puszki ciecierzycy z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny w maszynce. Przetwarzaj do gładkości i dopraw solą i pieprzem do smaku. Użyj jako dip dla dozwolonych warzyw, takich jak cukinia, żółty squash, groszek i seler. Podawać do wyboru z wyborem ziołowej herbaty.
