Słodkie, soczyste, pulchne i głęboko zabarwione, jagody są łatwo znaleźć w sklepach spożywczych, gdy w sezonie. Są również popularne wśród wielu ogrodników i czasami można je znaleźć naturalnie na wolności. Borówki są bogate w wiele składników odżywczych, w tym błonnik pokarmowy, które mogą pomóc złagodzić i zapobiegać zaparciom w miarę upływu czasu.
Przyczyny zaparcia
Objawy zaparcia mogą się różnić, co prowadzi do stolców, które są twardsze, większe lub mniejsze lub bardziej stonowane niż zwykle. Może mieć wpływ na osobę w każdym wieku i może być krótkotrwała lub chroniczna. Objawy zaparcia obejmują dyskomfort i prawdopodobnie silny ból. Zaparcie może być spowodowane wieloma czynnikami, w tym niedostateczną ilością błonnika pokarmowego w codziennej diecie. Bez wystarczającej ilości błonnika, nie ma wystarczającej ilości w diecie, aby produkować stolce i zatrzymywać wystarczającą ilość płynu podczas procesu trawienia.
Korzyści z diety błonnika
Błonnik to naturalnie występująca substancja w owocach, warzywach, orzechach, roślinach strączkowych i zbożach. Jest dobrze znany ze swojej zdolności do leczenia i zapobiegania zaparciom w długim okresie, a także innych zaburzeń przewodu pokarmowego, w tym hemoroidów i uchyłków. Amerykańska dieta ma zazwyczaj niską zawartość błonnika pokarmowego, a osoby dorosłe spożywają mniej niż zalecane od 21 do 38 gramów błonnika dziennie.
Profil odżywczy świeżych jagód
Jagody, podobnie jak inne owoce, są naturalnie bogate w wiele składników odżywczych, w tym błonnik pokarmowy. 1 szklanka porcji świeżych, surowych jagód zawiera 3,6 grama błonnika, podczas gdy porcje mrożonych owoców w takiej samej wielkości zawierają 4,2 gramy błonnika. 1/4 szklanki porcji suszonych borówek ma 3 gramy błonnika pokarmowego. Jagody są stosunkowo bogate w błonnik w porównaniu do innych owoców. Na przykład truskawki mają tylko 3 gramy błonnika pokarmowego na 1 filiżankę porcji, a jabłka ze skórą mają jeszcze mniej, 2,5 grama błonnika pokarmowego na filiżankę.
Jaki rodzaj jagód jest najlepszy
Jagody można znaleźć przez cały rok w supermarketach jako zamrożone artykuły spożywcze, w których jakość i wartość odżywcza owoców nie jest zagrożona. W miesiącach wiosenno-letnich jagody można również kupić w supermarketach i na targowiskach. Suszone borówki częściej spotyka się z innymi składnikami, takimi jak muesli, chociaż czasami można je znaleźć w specjalnej żywności w wybranych sklepach ze zdrową żywnością i artykułami spożywczymi. Wybierając zamrożone lub suszone jagody, wybierz niesłodzoną odmianę, aby zmniejszyć liczbę spożywanych kalorii. Podobnie, unikaj puszek z jagodami, ponieważ są one często pakowane w syropy o dużej zawartości kalorii i niskiej zawartości składników odżywczych.
