Pochodząca z Włoch tradycyjna kawa cappuccino to połączenie espresso (rodzaj skoncentrowanej kawy), mleka oraz w niektórych przypadkach pianki mlecznej lub bitej śmietany. Większość kalorii w cappuccino pochodzi z mleka. Zawartość kalorii zależy od rodzaju użytego mleka. Inne przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa, są czasami dodawane w celu uzyskania dodatkowego smaku, ale nie przynoszą dodatkowych kalorii.
Kalorie
A 12 uncji. cappuccino z mlekiem sojowym zawiera 64 kalorie. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem bez tłuszczu zawiera 75 kalorii. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem pełnym zawiera 120 kalorii.
Węglowodany
Większość węglowodanów w cappuccino pochodzi z węglowodanów zawartych w mleku. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem sojowym zawiera 9 g węglowodanów (7 g cukru). A 12 uncji. cappuccino z mlekiem beztłuszczowym zawiera 11 g węglowodanów (9 g cukru). A 12 uncji. cappuccino z mlekiem pełnym zawiera 10 g węglowodanów (9 g cukru).
Białko
Mleko w cappuccino wnosi niewielką ilość białka. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem sojowym zawiera 3 g białka. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem beztłuszczowym zawiera 7 g białka. A 12 uncji. cappuccino z pełnym mlekiem zawiera 6 g białka.
Gruby
Zawartość tłuszczu różni się znacznie w zależności od rodzaju użytego mleka. Cappuccino z mlekiem beztłuszczowym nie zawierają tłuszczu. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem sojowym zawiera 2 g tłuszczu (0,2 g nasyconego tłuszczu). A 12 uncji. cappuccino z mlekiem pełnym zawiera 6 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych).
Witaminy / Minerały
Cappuccinos nie są uważane za gęste. Główną witaminą zawartą w cappuccino jest witamina A, która jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która pomaga w metabolizmie komórek. A 12 uncji. cappuccino z mlekiem sojowym zawiera 6 procent zalecanej dziennej wartości (DV). A 12 uncji. cappuccino z beztłuszczowym mlekiem zawiera 9 procent DV. A 12 uncji. cappuccino z pełnym mlekiem zawiera 5 procent DV. Jeśli chodzi o minerały, cappuccino z mlekiem beztłuszczowym i pełnotłustym mają wysoką zawartość wapnia (odpowiednio 20 i 23 procent DV). Cappuccino z mlekiem sojowym zawiera umiarkowaną ilość wapnia (16 procent wartości dziennej) i niewielką ilość żelaza (3 procent dziennej wartości). Wapń pomaga zachować zdrowie kości i zębów. Żelazo przenosi tlen przez krew.
