Gastropareza jest stanem, w którym pokarm jest opóźniony w opróżnianiu żołądka z jelita cienkiego. Według opublikowanego w 2008 roku artykułu "The Medscape Journal of Medicine", 4 procent populacji Stanów Zjednoczonych doświadcza objawów gastroparezy, takich jak nudności, wymioty, bóle brzucha i wzdęcia, utrata masy ciała, refluks żołądkowy i wczesne uczucie sytości. Niekontrolowany poziom cukru we krwi z cukrzycą jest często przyczyną gastroparezy, ale chirurgia jelitowa, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane i inne nieznane przyczyny przyczyniają się do rozwoju tego schorzenia. Leczenie polega na stosowaniu leków stymulujących opróżnianie żołądka i dietę, która pomaga w łagodzeniu objawów żołądka.
Wzory posiłków
Jedzenie posiłku. Źródło: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Przy powolnym opróżnianiu żołądka ilość jedzenia, które spożywasz podczas posiłku, może wywołać objawy żołądka, jeśli nie jesteś ostrożny. Jedz zrównoważoną dietę, podzieloną na sześć małych posiłków w ciągu dnia. Siedzenie podczas posiłków i chodzenie między posiłkami pomoże również w trawieniu i zwiększy apetyt na kolejny posiłek. Jeśli utrata masy ciała lub konserwacja są problemem, upewnij się, że jesz wystarczająco dużo lub rozważ dodanie dodatkowych małych posiłków w ciągu dnia.
Żywność o niskiej zawartości tłuszczu
Chude mięso z sałatką. Źródło zdjęć: Shaiith / iStock / Getty Images Ilość tłuszczu w posiłkach może dodatkowo opóźnić opróżnianie żołądka. Posiłki o niskiej zawartości tłuszczu są zalecane dla lepszej tolerancji. Mięso jest dobrym źródłem białka, ale może zawierać dużo tłuszczu. Wybierz chude kawałki i usuń widoczny tłuszcz podczas przygotowywania posiłku. Drób, chudej mielonej wołowiny, ryby i jaja są dobrym wyborem diety. Mleko, jogurt i ser są bogate w białko, wapń i witaminę D, ale mogą również zawierać dużo tłuszczu. Wybierz wersje o niskiej zawartości tłuszczu, aby ułatwić trawienie. Dodane masło, margaryna, śmietana, oleje i sosy sałatkowe mogą wnieść dużo tłuszczu do diety. Korzystaj z tej grupy oszczędnie, a zamiast tego smakuj potrawy z naturalnymi ziołami i przyprawami.
Błonnik pokarmowy
Sos jabłkowy. Źródło: Ildiko Papp / iStock / Getty Images Chociaż błonnik jest ważny dla zdrowia jelit, dieta bogata w błonnik może zaostrzyć objawy żołądka. Żywność o niskiej zawartości błonnika jest lepiej tolerowana. Trzymaj z białego chleba, ryżu i makaronu. Odczytaj etykiety zbóż i wybierz wersje o niskiej zawartości włókien. Owoce i warzywa mogą być zawarte w Twojej diecie, ale trzymaj się wyborów o niskiej zawartości błonnika, takich jak jabłka, puszki brzoskwiń, mandarynki, ziemniaki ze skórki, cukinia, sałata i seler. Gdy objawy gastropareza ulegną poprawie, możesz ostrożnie włączyć do diety więcej produktów z błonnikiem pokarmowym. Zacznij od bardzo małych ilości, aby ustalić, czy jesteś w stanie tolerować którąś z tych substancji.
Węglowodany i skoncentrowane słodycze
Budyń czekoladowy. Źródło: Stacey Newman / iStock / Getty Images Zarządzanie poziomem cukru we krwi i świadomość obecności węglowodanów w diecie jest ważna, jeśli cukrzyca jest przyczyną gastroparezy. Źródła węglowodanów obejmują pieczywo i ziarna, soki owocowe i owocowe, nabiał, warzywa, słodycze i desery oraz niektóre napoje. Bądź konsekwentny z ilością spożywanych węglowodanów i czasem posiłków. Czytanie etykiet pomaga określić wielkość porcji i ilość węglowodanów w żywności. Unikaj dużo słodyczy i deserów z dodatkiem cukru i tłuszczu, takich jak ciasto, ciasteczka i ciasteczka. Zamiast tego wybierz niskotłuszczowe ciasto lub pudding, który może pomóc kontrolować spożycie cukru i tłuszczu.
