Masło orzechowe migdałowe jest odmianą klasycznego masła orzechowego. Masło orzechowe z migdałów zawiera różne składniki odżywcze w porównaniu z masłem orzechowym, a także zawiera większą ilość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Niektórzy ludzie uważają, że nakrętka migdałowy masło jest tuczące, ponieważ zawiera wysoki poziom tłuszczu, jednak tłuszcz w migdałów orzechów masła jest nienasycony, co jest zdrowe serce.
Witaminy i minerały
Masło orzechowe z migdałów zawiera kilka niezbędnych witamin rozpuszczalnych w wodzie i rozpuszczalnych w tłuszczach. Witaminy rozpuszczalne w wodzie to witaminy, które należy regularnie wymieniać, ponieważ organizm nie może ich wytwarzać. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to witaminy, które organizm może wytwarzać lub przechowywać w diecie. Wszystkie te witaminy pomagają ludziom w rozwoju i rozwoju. Jedna łyżka stołowa masła z orzechami migdałowymi zawiera 100 kalorii, 10 gramów tłuszczu, 1 gram nasyconego tłuszczu, 0 miligramów cholesterolu, 0 miligramów sodu, 4 gramy węglowodanów ogółem, 1 gram błonnika pokarmowego i 2 gramy białka. Masło migdałowo-orzechowe zawiera również następujące zalecane dzienne wartości tych witamin: 4 procent wapnia, cynku, żelaza i kwasu foliowego; 2 procent niacyny, 8 procent fosforu i 10 procent magnezu.
Białko
2 łyżki porcji masła z orzechów migdałowych zawiera 4 gramy białka. Według Uniwersytetu w Arizonie białko stanowi dużą część struktury organizmu. Składa się z kilku aminokwasów, które są rozmieszczone w kilku różnych kombinacjach. Dwadzieścia białek w sumie tworzy białka w ciele; dziewięć z tych 20 nazywa się aminokwasami egzogennymi. Te konkretne aminokwasy nie mogą powstać wystarczająco szybko w ciele, więc musisz je spożywać z pewnych pokarmów, które jesz. Masło orzechowe migdałowe, podobnie jak wiele innych masła orzechowego, zawiera sporą ilość białka w małej porcji. Ilość białka można zwiększyć, dodając masło migdałowo-orzechowe do koktajlu proteinowego.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Głównie wszystkie orzechy zawierają kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy tłuszczowe omega-3 chronią przed atakiem serca, udarem mózgu lub chorobami serca. Kwasy tłuszczowe Omega-3 znajdują się w wyższym stężeniu u ryb zimnowodnych, takich jak makrela, łosoś i sardynki, jednak wiele masła orzechowego, w tym masło orzechowe z migdałami, ma wersję wzbogaconą w olej z ryb, który znacznie zwiększa zawartość kwasów omega-3.
Obniża poziom cholesterolu
Według serwisu Nut Health opublikowane tam badania wskazują, że ścisła dieta wegetariańska, która zawiera owoce, migdały, warzywa, oleje roślinne, owies i jęczmień może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, podobnie jak w przypadku przyjmowania statyn.
Ostrzeżenie
Jeśli masz alergie na orzechy, możesz skonsultować się z lekarzem przed zjedzeniem jakiejkolwiek formy masła orzechowego, nawet jeśli nie jest to masło orzechowe. Także, jeśli masz alergie na ryby, sprawdź etykietowanie dodanych olejów rybnych, zanim je spożyjesz.
