Substancje prebiotyczne i probiotyczne mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia przewodu pokarmowego poprzez wpływ na bakterie w układzie żołądkowo-jelitowym. Miód zwykle nie jest substancją probiotyczną, ale może służyć jako prebiotyk. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed spożyciem jakiejkolwiek żywności do celów prebiotycznych, aby upewnić się, że jest ona bezpieczna dla ciebie.
Bakterie jelitowe
W przewodzie pokarmowym, szczególnie w jelitach, występują naturalnie bakterie, które zazwyczaj nie są zakaźne. Te bakterie są korzystne, ponieważ mogą pomóc wypierać potencjalnie chorobotwórcze bakterie z przewodu pokarmowego; odgrywają także ważną rolę w regulowaniu układu odpornościowego. Naturalnie występujące bakterie w jelitach są również potrzebne, aby pomóc w trawieniu.
Prebiotyki i probiotyki
Miód nie jest substancją probiotyczną, ale może mieć zastosowanie jako prebiotyk. Substancje probiotyczne zawierają żywe mikroorganizmy, które po spożyciu mogą zwiększyć poziom bakterii w jelitach. Z drugiej strony, prebiotyki mają związki, które mogą służyć jako pokarm dla naturalnie występujących bakterii jelitowych. Spożywanie prebiotyków lub probiotyków ma na celu zwiększenie poziomu bakterii w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Zdolność Honey do służenia jako prebiotyk zależy od jego zdolności do zwiększania poziomu bakterii w jelitach.
Miód jako prebiotyk
Zdolność miodu do służenia jako prebiotyk badano w hodowlach komórkowych iu myszy. Projekt badawczy finansowany przez National Honey Board wykazał, że komórki Bifidobacteria, szczep bakterii często występujących w jelitach, rosły szybciej, gdy miód został dodany do ich pożywek. W artykule z 2006 r. W "Medycyna komplementarna i alternatywna" stwierdzono również, że karmienie myszy miodem zwiększa poziom zdrowych bakterii w ich wnętrznościach.
Rozważania
Chociaż badania wykazały, że miód może być skuteczną substancją prebiotyczną, jego wpływ na bakterie jelitowe nie był badany u ludzi. Zatem wszelkie wnioski, które można wyciągnąć z tych badań, są ograniczone. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed próbą dodania jakiegokolwiek rodzaju prebiotyku do diety, ponieważ zmiany w bakteriach jelitowych mogą powodować znaczny gaz, wzdęcia i inne problemy.
