Jajka są bogatym źródłem białka dla osób, które ćwiczą wagowo. Są łatwe do wykonania, z różnymi sposobami ich przyrządzania. Białka zapewniają najmniej kalorii i tłuszczu, węglowodanów i cholesterolu. Najlepszym momentem na skonsumowanie większości białka jest albo tuż przed treningiem, albo tuż po nim, aby zapewnić szybki wzrost i regenerację mięśni.
Znaczenie białka
Białko zawiera aminokwasy, które wspomagają wzrost i naprawę organizmu. Jest to szczególnie ważne w przypadku odbudowy tkanek mięśni podczas intensywnych treningów siłowych. Jajka są uważane za źródło kompletnego białka, ponieważ pochodzą od zwierzęcia; nasze ciała pochłaniają to źródło białka znacznie wydajniej niż źródła nie-zwierzęce lub niekompletne, jak twierdzi Brian Mac.
Trening siłowy
Według National Institute on Aging trening siłowy - trening siłowy - rzuca wyzwanie twoim mięśniom, używając ciężarków do oporu. Używając odważników, możesz się przystosować i wzmocnić w zależności od stresu, który kładziesz na mięśnie. Podczas ćwiczeń i zaraz po tym białko ulega rozpadowi i następuje spadek produkcji białka. Dla tych, którzy ćwiczą zwiększanie masy mięśniowej, intensywność treningu spowoduje jeszcze większy rozkład białka.
Whay Whites Vs. Całe jajka
Dla tych, którzy są na diecie ściśle kalorycznej, spożywanie białka jajecznego tylko przyniesie najmniej kalorii. Według danych krajowej bazy danych składników odżywczych USDA jedna duża białko jaja lub 33 g ma tylko 17 kalorii i zawiera 3,6 grama białka. Jedno całe duże jajo ma 72 kalorie, 4,6 gramów tłuszczu, 186 miligramów cholesterolu i 6,28 gramów białka. Białko jaja ma zero tłuszczu i zero cholesterolu.
Rozważania
Jeśli próbujesz przybrać na wadze, spożywanie całego jajka może być bardziej korzystne niż spożywanie białka jaja. Jednak z powodu dużej ilości cholesterolu należy ograniczyć się do jednego do dwóch całych jaj dziennie. Według Briana Maca, zalecana dzienna dieta białka dla kobiet i mężczyzn wynosi 0,8 grama na każde 2 funty osoby. Dla tych, którzy ćwiczą na wadze, powinna ona wzrosnąć do 1,5 do 2 gramów białka na każde 2 funty.
