Delicata squash to rodzaj zimowej squash, bogata nie tylko w smak, ale także w składniki odżywcze, w tym błonnik pokarmowy, witaminy A i C, wapń, potas i kwas foliowy. Cylindrycznie ukształtowana kabaczka ma kremową barwę, ciemnozielone paski i plamki na zewnątrz oraz złoto-żółty miąższ w środku. Roast Delata squash dla delikatnego, aromatycznego squasha z niewielką utratą witamin i minerałów. Podkreśl łagodny smak pieczonej dyni ze słodką glazurą wykonaną z brązowego cukru, miodu i przypraw.
Krok 1
Opłucz delikatny squash w zimnej wodzie. Użyj miękkiej szczotki do warzyw, aby usunąć brud i folię.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Krok 3
Umieść squash delicata na solidnej desce do krojenia. Pokrój squash na pół wzdłuż, a następnie zeskrob nasiona i miąższ. Chociaż można obrać ze skórki, nie jest to konieczne, ponieważ skórka staje się delikatna podczas pieczenia.
Krok 4
Pokroić połówki squasha na plasterki o grubości około 1/4 cala. Ułóż plastry równomiernie w posmarowanym masłem naczyniu do pieczenia.
Krok 5
Piec squash przez 15 minut.
Krok 6
Umieść brązowy cukier w małej misce do mieszania. Dodaj miód, cynamon, imbir i sól. Aby uzyskać ostry smak, dodaj niewielką ilość chili w proszku.
Krok 7
Wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika. Pokrop miksturę z brązowego cukru na squash, a następnie wróć do piekarnika.
Krok 8
Piec do squasha przez 10 do 15 minut lub do momentu, aż kabaczek będzie miękki i złoty. Łyżkę glazury nad kabaczkiem raz w połowie czasu gotowania.
Krok 9
Podawaj delikatny squash z delicata.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 duża squata delicata
- Pędzel do warzyw
- Deska do krojenia
- Wytrzymały nóż
- Obieraczka do warzyw (opcjonalnie)
- masło
- Naczynie do pieczenia
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- Mała miska do mieszania
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżka. cynamon
- 2 łyżeczki. imbir
- 14 łyżeczek. Sól
- 1/2 łyżeczki. chili w proszku (opcjonalnie)
- Łyżka
Wskazówki
- Syrop klonowy można zastąpić miodem. Zmieniaj naczynie poprzez pieczenie plasterków lub gruszek wraz z plasterkami squasha.
