Banany są źródłem wielu niezbędnych witamin i minerałów, w tym kwasu foliowego. Kwas foliowy występujący naturalnie w żywności znany jest jako kwas foliowy. Możesz również otrzymać folian, spożywanie różnych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa, rośliny strączkowe i niektóre rodzaje mięs. Skonsultuj się z dietetykiem, aby uzyskać szczegółową listę produktów bogatych w folan.
Odżywianie bananowe
Banany nie są bogatym źródłem kwasu foliowego, ale są uważane za dobre źródło. Jeden średniej wielkości banan dostarcza 24 mcg kwasu foliowego lub 6 procent zalecanej dziennej wartości. Spożywanie więcej niż jednego banana dziennie dostarcza istotnych źródeł kwasu foliowego. Ponadto banany są źródłem witamin z grupy B, witaminy A, witaminy C, wapnia, magnezu, potasu i innych ważnych minerałów.
Funkcja kwasu foliowego
Kwas foliowy jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, którą należy uzyskać z pożywienia. Witamina jest odpowiedzialna za wiele funkcji organizmu, w tym tworzenie czerwonych krwinek i DNA. Kwas foliowy jest również niezbędny do wzrostu, utrzymania i funkcjonowania wszystkich komórek i tkanek. Odpowiednie spożycie kwasu foliowego jest również istotne podczas ciąży, aby zapobiec wadom wrodzonym, zauważa MedlinePlus. Objawami i objawami związanymi z niedoborem kwasu foliowego są niedokrwistość, osłabienie, kołatanie serca i zaburzenia trawienia.
Codzienne zalecenia
Dorośli wymagają 400 mcg kwasu foliowego dziennie. Kobiety w ciąży i karmiące wymagają większych ilości kwasu foliowego, około 500 do 600 mcg na dzień. Dzieci potrzebują tylko 200 do 300 mcg dziennie. Instytut Linusa Paulinga zaleca, aby osoby starsze przyjmowały codziennie suplementy kwasu foliowego i stosowały dietę bogatą w kwas foliowy. Co do zasady spożywaj codziennie co najmniej 5 porcji różnych owoców i warzyw.
Rozważania dotyczące diety
Przy wyborze bananów wybierz te, które nie mają widocznych siniaków. Banany można spożywać jako przekąskę i można je również dodawać do wielu różnych rzeczy, w tym sałatek, płatków śniadaniowych, pieczywa i babeczek. Dodaj różnorodność do swojej diety i uzyskaj kwas foliowy z różnych źródeł żywności. Bogate źródła kwasu foliowego obejmują szpinak, szparagi, soczewicę, fasolę, wątrobę wołową i wzbogacone zboża.
