Po ćwiczeniach możesz wziąć koktajle proteinowe, aby pobudzić budowę mięśni. Jeśli masz niedowagę, koktajle proteinowe mogą również pomóc Ci uzyskać zdrową wagę. Domowe koktajle zawierają zazwyczaj białko w proszku, masło orzechowe i owocowe oraz mleko. Rodzaj używanego mleka zależy od celów i potrzeb zdrowotnych.
O białku Shakes
Koktajle zawierające białko z serwatki lub białka sojowego mogą dostarczać aminokwasy do mięśni tuż po treningu. Jeśli cierpisz na chorobę wyniszczającą, taką jak HIV lub rak, koktajle proteinowe mogą pomóc ci w zaspokojeniu większego zapotrzebowania na białko na regenerację fizyczną. Wiele wstępnie wymieszanych koktajli zawiera dodatki, konserwanty i sztuczne słodziki, których możesz nie chcieć zawrzeć w swojej diecie. Domowe koktajle proteinowe są tańsze i można kontrolować składniki.
Zalecenia
Dla większości ludzi 2-procentowe mleko jest najlepszym wyborem dla koktajlu proteinowego, ponieważ ma mniej tłuszczów nasyconych niż pełne mleko. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób serca. Pełne mleko ma również więcej kalorii niż 2% mleka ze względu na wyższą zawartość tłuszczu. Jeśli próbujesz przybrać na wadze z powodu choroby lub poprawy stanu zdrowia, Twój lekarz może zalecić wstrząsanie białkiem z pełnym mlekiem, ponieważ potrzebujesz dodatkowych kalorii.
Smak i tekstura
Oba rodzaje mleka tworzą kremowy, dobrze smakujący koktajl. Całe mleko może powodować nieco grubsze wstrząsy niż 2-procentowe mleko. Zawsze możesz dodać zamrożony banan lub inne zamrożone owoce, aby uzyskać kremowy efekt po użyciu 2%. Masło orzechowe dodaje również kremowe trzęsienie. O dużej zawartości tłuszczu, masło orzechowe składa się głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych, które nie mają negatywnego wpływu na poziom cholesterolu.
Rozważania
Do koktajli proteinowych możesz użyć mleka chudego lub 1% mleka, szczególnie jeśli obserwujesz spożycie kalorii. Jeśli jesteś nietolerancyjny laktozy, nadal możesz spożywać koktajle proteinowe. Spróbuj mleka sojowego, migdałowego lub ryżu zamiast mleka krowiego. Te alternatywne mleko ma mniej nasyconego tłuszczu niż pełne mleko i może być wzbogacone o wapń i witaminę D.
