Miód i cynamon nie zostały wyraźnie uznane za powodujące utratę wagi bezpośrednio. Jednak badania pokazują, że pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i cholesterolu, co wiąże się z nadwagą lub otyłością. Istnieje wiele sposobów wykorzystania miodu i cynamonu. Zaparz herbatę z kory cynamonowej i dodaj miód jako naturalny słodzik. Rozłóż miód na grzance i posyp cynamonem mielonym na wierzch. Na łyżkę miód zawiera 64 kalorie i 17 gramów węglowodanów. Ponieważ miód jest tak bogaty w cukrowe węglowodany, pacjenci z cukrzycą powinni je jeść tylko od czasu do czasu i w małych ilościach, aby utrzymać poziom cukru we krwi na właściwej drodze.
Cynamon i cukier we krwi
W badaniu opublikowanym w "American Journal of Clinical Nutrition" w 2007 roku, pacjentom z cukrzycą podano 6 gramów mielonego cynamonu w puddingu ryżowym lub puddingu ryżowym. Ci, którzy mieli cynamon, doświadczyli niższego poziomu cukru we krwi po jedzeniu niż ci, którzy tego nie robili. Naukowcy odkryli, że jest to wynikiem wolniejszego opróżniania żołądka u osób spożywających cynamon. Kiedy poziom cukru we krwi jest wysoki w wyniku spożywania zbyt dużej ilości węglowodanów, nie ma wystarczającej ilości insuliny, aby przekształcić cukier, który spożywasz w paliwo. Cukier gromadzi się we krwi, gromadzi się zamiast palić. Z czasem zwiększa to ryzyko nadwagi lub otyłości.
Miód i cholesterol, utrata masy ciała
W badaniu opublikowanym w "International Journal of Food Sciences and Nutrition" w 2009 roku, pacjenci z cukrzycą otrzymywali miód codziennie przez osiem tygodni. W porównaniu z grupą kontrolną, która nie spożywała miodu, u osób spożywających miód wystąpił spadek cholesterolu, trójglicerydów i masy ciała. Naukowcy stwierdzili, że miód może odgrywać korzystną rolę w wysiłkach zmierzających do zmniejszenia masy ciała, szczególnie u pacjentów z cukrzycą.
