Nietolerancja glutenu, znana również jako celiakia, wlew lub enteropatia wrażliwa na gluten, występuje wtedy, gdy organizm nie toleruje glutenu znajdującego się w pszenicy, jęczmieniu lub żyto. Gluten powoduje reakcję autoimmunologiczną w organizmie, która uszkadza wyściółkę jelita cienkiego. Jedynym lekiem na nietolerancję glutenu jest stosowanie diety bezglutenowej. Objawy nietolerancji glutenu są podobne do innych schorzeń; poproś swojego lekarza o diagnozę, jeśli uważasz, że możesz mieć ten stan.
Objawy żołądkowo-jelitowe
Objawy nietolerancji glutenu mogą wystąpić w przewodzie pokarmowym. Źródło zdjęcia: Heiko119 / iStock / Getty Images Objawy nietolerancji glutenu mogą wystąpić w przewodzie pokarmowym. Dzieci mogą doświadczać więcej objawów żołądkowo-jelitowych niż dorośli. Objawy obejmują skurcze brzucha, wzdęcia, gaz żołądkowy i zmiany w obrazie jelit. Biegunka lub zaparcie może wystąpić przy bladych, cuchnących i tłustych stolcach. Objawy pokarmowe nietolerancji glutenu mogą naśladować objawy innych chorób, takich jak zespół jelita drażliwego lub choroba Leśniowskiego-Crohna.
Wysypka
Podczas nietolerancji glutenu mogą wystąpić objawy skórne. Źródło: Smithore / iStock / Getty Images W przypadku nietolerancji glutenu może wystąpić opryszczkowe zapalenie skóry. Przeciwciała uwalniane z połknięcia glutenu znajdują się pod pierwszą warstwą skóry, powodując grupy wodnistych, swędzących pęcherzy. Ten stan może być jedyną oznaką nietolerancji glutenu u niektórych osób. Objawy obejmują plamy swędzącej skóry, które są często bolesne w dotyku. Wysypka może przekształcić się w podniesione obszary skóry, które zamieniają się w małe, wodniste pęcherze, które intensywnie swędzą. Problemy skórne często występują na łokciach, kolanach, pośladkach, twarzy, skórze głowy i ramionach. Jeśli wystąpią objawy opryszczkowate zapalenie skóry, po diecie bezglutenowej jest koniecznością, aby zapobiec wystąpieniu uszkodzenia jelit.
Zmęczenie
Dieta bezglutenowa może obejmować ryż zamiast chleba. Źródło: Lauri Patterson / iStock / Getty Images Gluten powoduje zniszczenie małych, podobnych do palców projekcji w jelicie cienkim, kosmkach, u osób z celiakią. Kosmki są niezbędne do wchłaniania składników odżywczych. Kiedy zbyt wiele kosmków zostanie uszkodzonych, może dojść do niedożywienia i braku energii. Mogą wystąpić napady zmęczenia lub cierpieć z powodu długotrwałego, przewlekłego zmęczenia z nietolerancją glutenu. Po ustaleniu diety bezglutenowej, kosmki często są w stanie leczyć się i zwiększa się wchłanianie składników odżywczych, co może pomóc w złagodzeniu zmęczenia w miarę upływu czasu.
Problemy mięśniowo-szkieletowe
Ból stawów i zapalenie stawów mogą być objawami celiakii. Źródło zdjęć: blyjak / iStock / Getty Images Przerzedzenie kości i osteoporoza mogą wystąpić u osób, u których od dawna nie można zdiagnozować celiakii z powodu braku wchłaniania wapnia. Mogą wystąpić inne problemy ze stawami, w tym bóle stawów i artretyzm. Dzieci z niezdiagnozowaną celiakią mogą cierpieć z powodu zahamowania wzrostu. Mogą również wpływać na mięśnie i nerwy, powodując uogólniony ból mięśni i mrowienie oraz drętwienie rąk lub stóp.
