Meatloaf to główne danie wypełniające i odżywcze, ale proces przygotowywania może być czasochłonny i żmudny. Zamrażanie surowego pieczonego mięsa nie tylko oszczędza czas, ale także zachowuje jakość składników, dzięki czemu zdrowy posiłek jest zawsze pod ręką, kiedy go potrzebujesz. Niezależnie od tego, czy robisz bochenek z mielonej wołowiny, indyka, jagnięciny czy kurczaka, wszystkie pieczeń dobrze się zamraża - możesz nawet zamrażać podwójne lub potrójne partie na raz, aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu.
Krok 1
Przygotuj swój ulubiony przepis na pieczeń i uformuj go w kopiec w kształcie bochenka.
Krok 2
Wyłóż biszkopt z plastikowym opakowaniem, dzięki któremu mięso będzie łatwiejsze w obróbce po zamrożeniu.
Krok 3
Włóż pieczeń do miski.
Krok 4
Włóż pieczeń do zamrażarki na godzinę.
Krok 5
Wyjmij częściowo zamrożony bochenek z zamrażarki. Wyciągnij mięso z patelni do bochenka, pociągając za oba końce plastikowego opakowania. Owiń mięso bezpiecznie w folię, a następnie w folię aluminiową. W razie potrzeby umieść bochenek w torebce do zamrażarki.
Krok 6
Oznacz paczkę datą i zamroź ją na okres do czterech miesięcy.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Patelnia bochenka
- Plastikowe opakowanie
- Folia aluminiowa
- Torba do zamrażarki (opcjonalnie)
- Znacznik
Wskazówki
- Odtrzyj swoją pieczeń w lodówce na noc. Powtórzyć lub ugotować w ciągu dwóch dni. W przypadku pojedynczych posiłków uformuj pieczeń w małe kulki wielkości muffinki i umieść je w nieciekłej puszce na muffinki. Po zamrożeniu solidnym, wyjąć mini grille z garnka na muffinki i przechowywać je w torebce zamrażarki na okres do czterech miesięcy. Ponieważ sosy mogą się rozdzielić po zamrożeniu, dodaj sos lub ketchup tuż przed pieczeniem i podawaj pieczeń.
Ostrzeżenia
- Zamroź swoją pieczeń jak najszybciej - mięso psuje się, jeśli zostawisz w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Surowe mięso może zawierać szkodliwe bakterie, dlatego należy umyć ręce i wszystkie powierzchnie ciepłą wodą z mydłem przed i po przygotowaniu i zamrożeniu pieczeń.
