Kawa jest niezwykle popularnym napojem, a ty możesz ją pić w celu wstrząsania kofeiną. W rzeczywistości Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA odnotowuje, że kofeina jest najszerzej spożywaną substancją psychoaktywną na świecie, a ośmiu na 10 osób zażywających kofeinę w USA to osoby pijące kawę. Istnieją zalety i wady związane z konsumpcją kawy, ale jednym z ważnych negatywnych skutków ubocznych, o których należy pamiętać, jest wyczerpywanie się składników odżywczych.
Przyjęcie kawy i ogólny stan zdrowia
Sama kawa niekoniecznie jest niezdrowa - mówi dr Rob Van Dam z Harvard School of Public Health. To dlatego, że kawa nie składa się wyłącznie z kofeiny; Zawiera również wiele innych związków, które są korzystne dla niektórych aspektów zdrowia. Na przykład zauważa Van Dam, kawa chroni przed chorobą Parkinsona, cukrzycą typu 2, rakiem wątroby i marskością wątroby. Ale odwrotną stroną kawy i zdrowia jest wpływ kofeiny na składniki odżywcze.
Kawa i utrata wapnia
Jednym z problemów zdrowotnych związanych z kawą jest utrata wapnia. Według Columbia University Health Services kofeina w kawie przyczynia się do wydalania wapnia, co może prowadzić do osteoporozy w późniejszym życiu. W szczególności kofeina jest moczopędna, co oznacza, że powoduje zwiększone oddawanie moczu. Ta zwiększona utrata płynów powoduje również zwiększoną utratę wapnia, ponieważ wapń jest wydalany z moczem. Na każde 150 miligramów kofeiny zużywa się około 5 miligramów wapnia, zauważa Uniwersytet Columbia. Chociaż może to nie wydawać się dużo, przez wiele lat może to przyczynić się do znacznego przerzedzania kości. Jednak możliwe jest odstawienie tego niedoboru wapnia poprzez dodanie mleka do kawy; tak niewiele jak 2 łyżki mleka na filiżankę może nadrobić stratę.
Zniszczenie kawy i żelaza
Kawa negatywnie wpływa również na wchłanianie żelaza przez organizm. Jeśli spożywasz kawę wraz z posiłkiem zawierającym żelazo, wchłanianie żelaza przez twoje ciało zostanie zmniejszone nawet o 50 procent, zauważa przedłużenie uniwersytetu stanu Colorado. Może to być szczególnie szkodliwe dla kobiet w wieku rozrodczym, których zapotrzebowanie na żelazo jest większe niż w wielu innych grupach z powodu utraty krwi podczas miesiączki. Osoby starsze to inna grupa zagrożona niską zawartością żelaza i dla których spożycie kawy może okazać się problematyczne.
Nadmierne spożycie i magnez
Kawa również wyczerpuje magnez, zauważa Massachusetts Institute of Technology lub MIT. Magnez jest kluczowym minerałem, który działa z wapniem i witaminą D w celu ułatwienia reakcji skurczu mięśni i relaksacji oraz pomocy w produkcji energii; odgrywa również kluczową rolę w ponad 300 reakcjach enzymatycznych w organizmie. Dlatego też wyczerpywanie z powodu spożycia kawy może być niepokojące. MIT zauważa jednak, że zubożenie wynika z "wysokiego spożycia kawy". Jeśli masz pytania lub wątpliwości dotyczące tego, czy spożycie kawy jest nadmierne i może wyczerpać się zawartość magnezu lub innych składników odżywczych, porozmawiaj z lekarzem, który może udzielić ci porady dotyczącej odpowiedniego i bezpiecznego poziomu konsumpcji kawy. MedlinePlus.com zwraca uwagę, że do 300 mg kofeiny dziennie - trzy filiżanki kawy o wadze 8 uncji - jest uważane za umiarkowane i zwykle nie powoduje żadnych szkodliwych konsekwencji. Coś więcej niż to, lub około 10 filiżanek kawy dziennie, jest uważane za nadmierne.
