Wybór zdrowych przekąsek, aby utrzymać swoją wagę lub zachęcić do utraty wagi, jest najważniejszy w osiąganiu celów dietetycznych. Wybór spośród dwóch stosunkowo prostych produktów może być trudniejszy, niż się wydaje. Ukryte składniki mogą zaburzyć dietę. Na przykład popcorn i precle mogą się wydawać pożywnymi przekąskami, ale w zależności od składników można łatwo doprowadzić do katastrofy dietetycznej.
Naturalny popcorn vs przetworzony popcorn
Najważniejszym czynnikiem przy wyborze popcornu jest metoda, w której popkorn i jego aromatów, takich jak masło. Naturalny popcorn z powietrzem ma tylko 31 kalorii na 1 filiżankę, ma zdrowe 1,2 g błonnika. Mimo, że przetworzony popcorn w opakowaniach jednostkowych to jeszcze całe ziarno, obecność dodatków, konserwantów, cukru i dużych ilości tłuszczów nasyconych eliminuje korzyści.
Na przykład, 3 1/2 szklanki kukurydzy na czajnik może zawierać 20 g białego rafinowanego cukru z prawie 0,5 g nasyconego tłuszczu. Film popcorn jest szczególnie wysokie w kalorii i tłuszczu, z kontenerem średnich najbliższych na 910 kalorii z tłuszczów nasyconych 41g związku z oleju kokosowego to pojawiło się i polewa masłem.
Precle naturalne a przetworzone precle
Naturalne precle używać pełnoziarnista mąka pszenna jako główny składnik z innych naturalnych produktów, takich jak olej roślinny, sól, drożdże i sody oczyszczonej, Elizabeth Somer mówi w swojej książce „Eat Your Way do szczęścia.” Przetworzone precle, z drugiej strony, będzie zwykle używa się wzbogaconej białej mąki, która jest pozbawiona składników odżywczych i przekształca się w prosty węglowodan, który szybko metabolizuje, powodując skoki cukru we krwi, co może potencjalnie prowadzić do cukrzycy w czasie. Jednak zarówno naturalne precle, jak i przetworzone precle mogą zawierać więcej sodu niż jest zdrowe.
Niektóre przetworzone precle mogą zawierać skracane lub częściowo uwodornione oleje roślinne, które są szczególnie niebezpieczne, ponieważ aktywnie podnoszą poziom złego cholesterolu, obniżając przy tym dobry poziom. To w połączeniu z wysokim poziomem sodu znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i powikłań sercowo-naczyniowych.
Fakty żywieniowe
W przeciwieństwie do tego, naturalne precle lub popcorn zawsze będą trąbić przetworzone i rafinowane odpowiedniki. Zamiast koncentrować się tak na popcornie, jak i precelach, ważniejsza i trafniejsza koncepcja to składniki. Około 34 niewielkie, naturalne precle, co przekłada się na około 1 OZ. Ma 110 kalorii, z 1 g tłuszczu, 23 g węglowodanów, 510 mg wodorotlenku sodu i 2 g białka. Porównywalna ilość naturalnego popcornu z powietrzem ma około 106 kalorii. Jeśli dodasz 1 łyżeczkę. soli, która obali ilość sodu na 2300 mg. Chociaż kalorie są porównywalne, ilość soli powinna zawsze stanowić problem.
Dolna linia
Zarówno naturalne precle, jak i naturalny popcorn to zdrowe przekąski w ramach zrównoważonej diety. Jeśli potrzebujesz energii, wybierz precle, ponieważ mają więcej węglowodanów na porcję niż popcorn, aby dostarczyć więcej energii. Alternatywnie, jeśli trzeba dotrzeć do zalecanego spożycia błonnika, air-trzasnął popcorn ze szczyptą soli jest lepsza niż naturalnych precle, z 3 kubków zawierających 3,5 g błonnika. W zależności od marki precli, które kupujesz, domowy popcorn z powietrzem może być najmądrzejszym wyborem, gdy będziesz kontrolować składniki. Jeśli kupisz popkorn w opakowaniach jednostkowych, zawsze czytaj etykietę.
