Zdolność ciała do korzystania z cynku i wapnia zależy od ich absorpcji. Większość wchłaniania minerałów występuje w jelicie cienkim, wyjaśnia National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Po wchłonięciu te dwa niezbędne składniki odżywcze mogą pełnić rolę w funkcji organizmu. Jeśli masz problemy ze złym wchłanianiem z powodu celiakii i innych chorób, twoje ciało może nie wchłonąć odpowiedniej ilości tych składników odżywczych.
Korzyści
Cynk i wapń są niezbędnymi minerałami, które odgrywają kilka kluczowych funkcji w ciele. Cynk wspomaga prawidłowy wzrost i gojenie się ran. Działa również w sensie smaku i apetytu. Wapń jest najobfitszym składnikiem odżywczym w twoim ciele. Jest to ważne dla tworzenia kości i zębów. Jest to również konieczne w przypadku reakcji chemicznych obejmujących aktywność mięśni i nerwów.
Rozważania
Wiele witamin i minerałów, w tym wapń, ma synergetyczne związki z innymi składnikami odżywczymi. Aby Twój organizm wchłonął i używał wapnia, Twoja dieta musi zawierać odpowiednie ilości witaminy D. Inne składniki odżywcze mogą mieć negatywny wpływ na wchłanianie cynku. Instytut Linusa Paulinga wyjaśnia, że miedź i żelazo uzupełniające mogą zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania cynku, zwiększając ryzyko wystąpienia niedoborów.
Efekty wapniowe
Według National Institutes of Health zalecana dzienna dawka wapnia wynosi 1000 mg na dobę. Nieodpowiednie spożycie może zwiększyć ryzyko rozwoju osteoporozy. Twoje ciało zatrzymuje większość wapnia w kościach i zębach. Niedoskonałości zmuszają organizm do rozkładania kości, aby zaspokoić jej potrzeby żywieniowe. Zbyt dużo wapnia jest równie poważne. Może upośledzać wchłanianie innych minerałów, w tym cynku. Może również wpływać na czynność nerek.
Efekty cynku
W przeciwieństwie do wapnia, cynk jest minerałem śladowym, co oznacza, że tylko niewielka ilość jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. National Institutes of Health zaleca spożycie 8 mg dziennie dla dorosłych kobiet i 11 mg dla mężczyzn. Jak na ironię, duże ilości cynku mogą podważyć same funkcje, które obsługuje. Centrum medyczne University of Maryland ostrzega, że nadmierny cynk może osłabić funkcję odpornościową. Niedociągnięcia powodują podobne problemy, w tym spowolnienie wzrostu i utratę apetytu.
Interakcje leków
Interakcje leków mogą wystąpić nawet wtedy, gdy składniki odżywcze są ważne dla dobrego zdrowia. Zarówno cynk, jak i wapń mogą obniżyć skuteczność niektórych antybiotyków poprzez zmniejszenie ich szybkości wchłaniania. Podobnie, takie leki, jak diuretyki i inhibitory ACE do obniżania ciśnienia krwi, mogą zmniejszać zdolność organizmu do wchłaniania cynku. Inne leki, takie jak prednizon, mogą zmniejszać wchłanianie wapnia. Ze względu na możliwy wpływ na zdrowie, skonsultuj się z lekarzem w sprawie monitorowania poziomu minerałów we krwi, jeśli jesteś na którymkolwiek z tych rodzajów leków.
