Wszechstronna, pożywna i pożywna, dynia piżmowa jest w doskonałym stanie od wczesnej jesieni do późnej zimy i może służyć jako przystawka lub przystawka. Doskonałe źródło witamin A i C, potasu i wapnia, butternut squash zapewnia błonnik pokarmowy i inne składniki odżywcze o stosunkowo niewielkiej ilości kalorii i mało tłuszczu. Wybierz squash, który jest ciężki jak na swój rozmiar, jest wolny od widocznych uszkodzeń i ma gładką, równomiernie zabarwioną skórę. Ugotuj w piekarniku połowę, jeszcze w skórce lub obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Tak czy inaczej, nie musisz używać oleju.
Krok 1
Ustaw ruszt piekarnika na środkowej kondygnacji i podgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza.
Krok 2
Pokrój squash na pół wzdłuż i wyłóż nasiona dużą łyżką. Obierz piżmiankę, jeśli chcesz ugotować i podawać w kawałkach.
Krok 3
Pokrój obraną kostkę na kawałki o pożądanej wielkości, jeśli nie pieczesz połówek w skórce. Umieść kawałki lub połówki w szklanym naczyniu do pieczenia.
Krok 4
Włóż 1/2 pałeczki masła do miski do gotowania w mikrofalówce i rozprowadź w mikrofalówce. Użyj pędzla do gotowania, aby pokryć squash roztopionym masłem.
Krok 5
Dopraw do smaku dyń piżmowy lub według wskazówek w wybranym przepisie. Posyp solą, czarnym pieprzem i 2 łyżeczkami brązowego cukru dla prostego przygotowania. Ewentualnie delikatnie skrop go miodem lub syropem klonowym. Można również odkurzyć go cynamonem i gałką muszkatołową lub tartym parmezanem.
Krok 6
Piec dyń piżmowy przez 20 do 30 minut. Jego wielkość, dokładność temperatury piekarnika i inne czynniki wpływają na czas gotowania. Wyjmij squash z piekarnika, gdy zaczyna karmelizować, a jego miąższ jest miękki.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Nóż
- Duża łyżka
- Szklany talerz do pieczenia lub blaszka do pieczenia
- 1/2 trzymać masła
- Szczotka do gotowania
- Przyprawy
