IBS lub zespół jelita drażliwego powoduje drastyczną zmianę diety z powodu nieprzyjemnych objawów związanych z niektórymi pokarmami. Z powodu tej zmiany diety ważne jest, aby upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych, błonnika i białka. Możesz znaleźć te składniki odżywcze w soi i jest to dobry wybór dla osób z IBS. Jeśli cierpisz na IBS, koniecznie porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zmianą diety.
Co to jest IBS?
W przypadku IBS mięśnie jelita grubego kurczą się szybciej lub wolniej niż zwykle, powodując ból, skurcze i zmiany w wypróżnianiu się, wyjaśnia University of Maryland Medical Center. IBS występuje często u nastolatków i dorosłych i dotyka dwukrotnie więcej kobiet niż mężczyzn. IBS nie ma określonej przyczyny, ale powszechne teorie wskazują na stres, zaburzenie ruchu mięśni i dietę. Dziesięć do 20 procent populacji cierpi na IBS w tym samym czasie. Ten stan powinien zawsze być zdiagnozowany przez lekarza.
Dieta i skutki uboczne z IBS
Kurcze ból w dolnej części brzucha, wzdęcia, gazu i biegunki lub zaparcia są wszystkie objawy IBS. Możesz również mieć wrażenie, że nie dokończyłeś ruchu jelitowego lub możesz zobaczyć biały śluz w stolcu. Aby zminimalizować te skutki uboczne, należy ograniczyć spożycie alkoholu, kofeiny, czekolady, czerwonych mięs i produktów mlecznych. Redukcja nasyconych i tłuszczów trans wraz ze wzrostem zdrowych olejów i błonnika do gotowania może również pomóc w efektach ubocznych IBS.
Co to jest Soy?
Soja to roślina znaleziona w Azji, która jest częścią rodziny grochu. Produkty sojowe i sojowe, takie jak tofu, zawierają białko, izoflawony i błonnik. Te składniki odżywcze zapewniają korzyści zdrowotne, w tym obniżenie poziomu cholesterolu. Soja jest również doskonałym źródłem białka dietetycznego, w tym wszystkich niezbędnych aminokwasów, zgodnie z National Institutes of Health. Inne produkty zawierające soję obejmują jogurt tempeh, tofu, hot dogi sojowe, miso, masło sojowe, lody sojowe, mleko sojowe, jogurt sojowy, ser sojowy, twaróg, seitan i sojowy makaron.
Produkty sojowe dla IBS
Zmniejszenie spożycia czerwonego mięsa jest zalecane dla osób cierpiących na IBS, dlatego ważne jest znalezienie zdrowego alternatywnego źródła białka. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca tofu jako opcję dla pacjentów z IBS ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka. Idealnie dorosły powinien otrzymywać od 50 do 175 gramów białka dziennie. Jeśli cierpisz na IBS i martwisz się wchłanianiem białek, spróbuj dodać produkty sojowe do codziennej diety.
