Można by pomyśleć, że tytuł taki jak "dietetyk" oznacza ustalony profesjonalny standard w zakresie edukacji i akredytacji. W zależności od tego, gdzie mieszkasz, może to jednak nie być prawdą. Według Amerykańskiego Towarzystwa Dietetycznego, w niektórych stanach każdy może nazywać się dietetykiem, nawet jeśli nie ma doświadczenia ani treningu. Z drugiej strony, aby ubiegać się o tytuł "zarejestrowany dietetyk", musisz zostać przeszkolony i upoważniony przez Komisję do Rejestracji Dietetycznej Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego lub CADE.
Zarejestrowani dietetycy
Zarejestrowani dietetycy to licencjonowani specjaliści, którzy oferują poradnictwo żywieniowe w różnych miejscach, takich jak szpitale, szkoły, obiekty sportowe i HMO. Niektórzy zarejestrowani dietetycy lub RD prowadzą badania lub uczą w instytucjach edukacyjnych. Jeszcze inni pracują jako dziennikarze żywieniowi lub konsultanci dla producentów żywności. American Dietetic Association zauważa, że RDs, którzy pracują na stanowiskach kierowniczych i biznesowych, zarabiają rocznie od 85 000 do 88 000 dolarów.
Wymagania akademickie
Aby uzyskać akredytację RD, musisz mieć co najmniej tytuł licencjata z amerykańskiego college'u lub zagranicznego odpowiednika. Musi to obejmować kursy specjalnie wymagane przez CADE. Jeśli masz stopień licencjata z przedmiotu innego niż dietetyka, możesz uzyskać ocenę ocen ocen przez dyrektora programowego dietetyki, który może powiedzieć Ci, jakie dodatkowe kursy będą potrzebne, aby uzyskać certyfikat RD. Musisz również ukończyć program stażu trwający do 12 miesięcy dla stażystów pełnoetatowych lub dwa lata dla osób pracujących w niepełnym wymiarze godzin.
Ćwiczenia
Zdobycie certyfikatu RD wymaga solidnego zaplecza w naukach podstawowych. Będziesz musiał wziąć udział w zajęciach z anatomii, fizjologii, mikrobiologii i biochemii. Wymaga to również kursów ukierunkowanych na odżywianie, w tym na sztukę kulinarną, zarządzanie systemami gastronomicznymi, ekonomię i socjologię. Jeśli jesteś uczniem szkoły średniej, zainteresowanym karierą jako zarejestrowany dietetyk, dobrze byłoby studiować biologię, matematykę, chemię i komunikację w ramach przygotowań do studiów.
Perspektywy zatrudnienia i wynagrodzenia
Biuro Statystyki Pracy USA spodziewa się wzrostu zatrudnienia w dziedzinie dietetyki w średnim tempie w nadchodzących latach. Rosnące zainteresowanie zapobieganiem chorobom, w połączeniu z potrzebami starzejącej się populacji, powinny zapewnić możliwości rozwoju w stałym tempie. Oczekuje się również, że szybko wzrosną miejsca pracy w ambulatoriach, gabinetach lekarskich i dostawcach usług gastronomicznych.
