Sok z trawy pszenicznej wytwarzany jest z soku z młodej trawy pszenicznej, która należy do rodziny pszenicy. Jasnozielony kolor o słodkim, ale silnym smaku trawiastym, sok z trawy pszenicznej jest zwiastunem licznych korzyści zdrowotnych i rzekomych właściwości odtruwających. Jednak sok z trawy pszenicznej może również powodować pewne skutki uboczne i reakcje u niektórych osób. Jeśli po raz pierwszy spożywasz sok z trawy pszenicznej, masz alergię na pszenicę lub uprawiasz własną trawę pszeniczną, musisz podjąć szereg środków ostrożności.
Połącz to dla smaku i tolerancji
Sok z trawy pszenicznej jest silnie skoncentrowany i zwykle podawany jako mały "strzał" lub mieszany z innymi sokami owocowymi i warzywnymi w celu zamaskowania smaku. Mieszanie z innymi sokami oznacza również, że potencjalne korzyści zdrowotne soku z trawy pszenicznej - a mianowicie jego właściwości odtruwające - nie są tak intensywnie doświadczane. Jeśli po spożyciu soku z trawy pszenicznej odczuwasz nudności lub odczuwasz ból głowy, może to wynikać z tego, że stężenie soku jest zbyt duże dla twojego systemu i że nie jesteś do tego przyzwyczajony. Rozcieńczyć sok wodą lub innymi sokami owocowymi i warzywnymi lub spożywać mniej soku, aż wygodniej będzie pić sok z trawy pszenicznej. Jeśli jednak twoje objawy są ciężkie lub uporczywe, natychmiast skonsultuj się z lekarzem.
Kiedy jest gorzkie smakowanie
Jeśli twój sok z trawy pszenicznej ma piżmowy lub gorzki smak, możliwe jest, że twoja trawa pszeniczna jest spleśniała i nie powinieneś pić soku z trawy pszenicznej. Podczas gdy w większości trawy pszenicznej powstaje pleśń "niebieska fuzz", która jest nieszkodliwa i można ją umyć lub odciąć, jeśli trawa pszeniczna ma brązową lub białą pleśń - oznacza to, że pleśń przedostała się do rośliny. Biała lub brązowa pleśń na trawie pszenicznej oznacza, że trawa pszeniczna jest niejadalna i nie należy jej konsumować. Możesz przechowywać wyciętą trawę pszenną - zapieczętowaną w plastikowym worku - przez 7 do 10 dni w lodówce, zanim się zepsuje.
Zapobieganie zakażeniu bakteriami
Ponieważ trawa pszeniczna jest uprawiana na tacach, a następnie spożywana w stanie surowym, zanieczyszczenia bakteryjne z rosnącego środowiska można łatwo przenieść do trawy pszenicznej, a następnie do soku. Aby zapewnić zdrową trawę pszeniczną, przechowuj swoje rosnące tacki bez ryzyka pleśni i zanieczyszczeń przez ich sterylizację, a następnie uszczelnij całą wyciętą trawę pszeniczną w plastikowych torebkach o jakości spożywczej, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu w kuchni. Spożywanie obciążonego bakterią soku z trawy pszenicznej może powodować szereg chorób przenoszonych przez żywność, w tym rozstrój żołądka i nudności.
Uważaj na reakcję alergiczną
Podczas gdy niektórzy praktykujący twierdzą, że trawa pszeniczna jest bezpieczna do spożycia, jeśli masz uczulenie lub nietolerancję na pszenicę lub gluten, taką jak celiakia, bezpieczniej jest unikać soku z trawy pszenicznej, aby uniknąć poważnej reakcji alergicznej. Objawy reakcji alergicznej obejmują pokrzywkę i obrzęk w gardle. Jeśli wystąpią te objawy natychmiast po spożyciu trawy pszenicznej, wysoce prawdopodobne jest, że objawy będą się pogarszać w miarę upływu czasu. Natychmiast skonsultuj się z lekarzem w celu leczenia.
