Działając jako Applebee's Services, Incorporated od początku 1980 roku, Applebee's rozrosła się do prawie 2000 restauracji w Stanach Zjednoczonych i za granicą. Ta nieformalna, rodzinna restauracja poczyniła postępy, zapewniając zdrową kolację z kuszącymi, niskokalorycznymi posiłkami. W menu znajduje się kilka specjalnych potraw, poniżej 550 kalorii, które nie pokrywają się z rozmiarem porcji. Ponadto Applebee dokonuje zastępstw, takich jak pieczenie kurczaka lub ryby zamiast smażenia; serwująca sałatkę, warzywa lub owoce zamiast tłuczonych lub francuskich smażonych ziemniaków lub smażonych krążków cebuli; serwujemy bułeczki pełnoziarniste zamiast białego chleba; i serwowanie sosów i dressingów na boku.
kurczak
Grillowany kurczak Dijon i Portobellos firmy Applebee's składa się z marynowanej, grillowanej piersi kurczaka z pieczoną czerwoną papryką, cebulą, grzybami Portobello, sosem Dijon i dojrzałym serem cheddar. Podawany z ziemniakami ziołowymi i sezonowymi warzywami, ten posiłek ma mniej niż 550 kalorii. Tajemnice zdrowotności tego posiłku to grillowany kurczak, papryka, cebula i grzyby zamiast smażonych lub w kremach; sos Dijon, który ma niskokaloryczną bazę musztardową, która dodaje smaku; i herbed przyprawiał gotowane ziemniaki i warzywa zamiast kremowych lub masło-wersjach. To danie ma mniej niż jedną czwartą tłuszczu z kurczaka Fiesta Lime.
Mięso
Po obejrzeniu menu dla osób oglądających ich liczby, możesz cieszyć się wołowiną z mniejszą odpowiedzialnością w Applebee's. Asiago Peppercorn Steak jest pełen smaku, a nie kalorii. Kucharze biorą chudego 7-oz. polędwica z grilla, podsmażyć na grillu z dodatkiem popękanych pieprzu i stopionego sera asiago. Chodzi o gotowane na parze czerwone ziemniaki i kopiec sezonowych warzyw. Ta uczta napełniania wynosi 390 kalorii. Ziarna pieprzu i niewielka ilość stopionego sera nadają mu ostry smak. Gotowane na parze ziemniaki i warzywa, delikatnie przyprawione, nie wchodzą w kałużę masła lub sosu śmietankowego. Podczas gdy danie ma 14 g tłuszczu, jest znacznie mniejsze niż inne opcje steków.
owoce morza
Jedna z dwóch ofert krewetek Applebee o wadze mniejszej niż 550 kalorii, Spicy Shrimp Diavolo, przemawia do tych, którzy mają jena na gorącą i pikantną kuchnię. W naczyniu tym znajdują się krewetki i pokrojone w kostkę pomidory z pikantną pomidorową bazylią, sos diavolo z dodatkiem przypraw chili. Rozprowadzając mieszankę krewetek nad łóżkiem ciepłego makaronu z penne pszenicy, kucharze posypują go serami parmezanu. Po raz kolejny Applebee ma duży wpływ na smak. Pikantny sos diavolo jest oparty na pomidorach, z posiekanymi pomidorami gotowanymi bez mięsa, więc układa się w dziale niskokalorycznym. Krewetki, bez panierowania lub smażenia, zapewniają wystarczającą ilość białka. Sprytny pomysł wykorzystania makaronu pełnoziarnistego, dodano kompleks węglowodanów z włóknem i białkiem.
Sałatki
Oryginalne dzieło Applebee's, Asian Crunch Salad, ładuje grillowaną pierś z kurczaka i chrupiące sałatkowe warzywa z pieczoną czerwoną papryką, cebulą, cukrowym groszkiem i ogórkami. Aby zakończyć ucztę, pikantny azjatycki sos vinaigrette, pokrojone migdały i kolendrę dopełniają tej azjatyckiej uczty o 490 kaloriach. Doskonały przykład tego, jak Applebee dodaje składniki, aby sprawić przyjemność dietetykowi, a chrupkość tego dania wydłuża czas jedzenia, jednocześnie zaspokajając potrzebę chrupania. Każdy składnik ma właściwości zdrowotne, od warzyw po bogate w przeciwutleniacze migdały.
