Zdrowa dieta została szeroko zalecona w celu zmniejszenia ryzyka chorób serca i innych zaburzeń wyniszczających. Dwie karmy zawarte w tej kategorii to brązowy ryż i zielona herbata. Zwolennicy brązowego ryżu i zielonej herbaty uważają, że spożywanie ich może przynieść znaczne korzyści zdrowotne. Zrozumienie ich możliwych korzyści pomoże ci zdecydować, czy brązowy ryż i zielona herbata są odpowiednie dla ciebie.
Brązowy ryż
Puchar gotowanego brązowego ryżu. Autor zdjęć: Robert Anthony / iStock / Getty Images Brązowy ryż, pełnoziarnisty, jest tym, od którego zaczyna się biały ryż, zanim przejdzie przez proces rafinacji. Całe ziarna są bogatym źródłem błonnika i innych składników odżywczych. Podczas procesu rafinacji brązowy ryż usunął pokrycie z otrębów, co zmniejsza jego zawartość włókien i wartość odżywczą. Ponadto brązowy ryż ma niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje niezdrowego szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Wybór brązowego ryżu nad białym ryżem lub innymi rafinowanymi ziarnami, poprawia ogólny stan zdrowia.
Korzyści Brown Rice
Brązowy ryż jest doskonałym źródłem błonnika, witamin z grupy B, magnezu, żelaza i selenu. Te witaminy i składniki odżywcze są niezbędne w wielu funkcjach organizmu, takich jak tworzenie czerwonych krwinek, normalne funkcjonowanie nerwów i skurcze mięśni. Całe ziarna, takie jak brązowy ryż, zmniejszają ryzyko chorób serca, zapobiegają zaparciom, pomagają w utracie wagi i zapobiegają niektórym wadom wrodzonym u noworodków.
Zielona herbata
Filiżanka zielonej herbaty. Źródło: ULTRA F / Photodisc / Getty Images Herbatę zieloną wytwarza się z niesfermentowanych liści rośliny Camellia sinensis. Podobno korzyści płynące z zielonej herbaty wynikają prawdopodobnie ze związków zwanych polifenolami, wyjaśnia University of Maryland Medical Center. Polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki przed niebezpiecznymi i szkodliwymi wolnymi rodnikami. Zielona herbata zawiera również alkaloidy, takie jak kofeina i teofilina, które zapewniają efekt pobudzający. Zieloną herbatę można uzyskać z płynnych ekstraktów z liści rośliny. Dietetyczne suplementy zielonej herbaty są również sprzedawane w wielu sklepach ze zdrową żywnością.
Korzyści z zielonej herbaty
Tradycyjny serwis herbaciany z zieloną herbatą. Źródło zdjęć: gebai / iStock / Getty Images Zielona herbata ma wiele zalet i może być stosowana w leczeniu lub zapobieganiu pewnym stanom patologicznym. Według MedlinePlus, usługi National Institutes of Health, zielona herbata okazała się skuteczna w leczeniu brodawek narządów płciowych oraz zwiększeniu ostrości umysłu i koncentracji. Zieloną herbatę można również stosować w celu obniżenia ciśnienia krwi, opóźnienia wystąpienia choroby Parkinsona, zapobiegania niektórym typom raka i kontrolowania poziomu cholesterolu. Skonsultuj się z lekarzem przed zwiększeniem ilości zielonej herbaty lub suplementów zielonej herbaty w swojej diecie.
