Każdy produkuje od jednego do czterech litrów gazu dziennie. Chociaż wzdęcia są naturalne, nadmiar gazu może być kłopotliwy i niewygodny. Niektóre warzywa, szczególnie gdy są spożywane na surowo, mogą wyzwalać gaz i wzdęcia u wrażliwych osób. Nawet jeśli nie jesteś szczególnie wrażliwy, zbyt szybkie zwiększenie spożycia włóknistych warzyw może spowodować intensywny gaz.
Brokuły, kapusta i kalafior
świeży kalafior Zdjęcie Źródło: matthewennisphotography / iStock / Getty Images Surowe brokuły, kalafior i kapusta zawierają rafinozę, cukier trudny do strawienia. Rafinoza występuje również w roślinach strączkowych i fasoli - znanych producentów gazu. Spożywanie tych warzyw może nadal powodować powstawanie gazu.
Grzyby
świeże grzyby Zdjęcie Źródło: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Grzyby zawierają również rafinozę. Chociaż niskokaloryczne, aromatyczne sałatkowe polewa, zjedzenie zbyt wielu grzybów może spowodować cierpienie jelit.
Ogórki
świeże ogórki Zdjęcie Źródło: Vladimir Nenov / iStock / Getty Images Ogórki często powodują gaz i bicie. Mogą również spowodować, że Twój gaz będzie miał zapach. Spożywanie tych i innych pokarmów wytwarzających gaz w mniejszych ilościach może nie wywoływać objawów.
Seler i marchew
świeży seler Photo Credit: ninikas / iStock / Getty Images Pałeczki selera i marchewki są niskokaloryczne i stanowią zdrową alternatywę dla bardziej chrupiących przekąsek, takich jak chipsy czy krakersy. Jeśli zaczniesz obserwować spożycie kalorii i nagle zwiększysz spożycie tych przekąsek, dodatkowe błonnik może spowodować, że staniesz się gazą.
Zielone papryki i rzodkiewki
zielona papryka na łodydze Zdjęcie Źródło: natbits / iStock / Getty Images Powszechnie spożywane na surowo w sałatkach, zielonej papryce i rzodkiewkach może powodować u niektórych ludzi gazy. Niektórzy ludzie są bardziej wrażliwi na te pokarmy niż inni ze względu na indywidualne poziomy bakterii w jelitach.
Cebule
plastry czerwonej cebuli Zdjęcie: Dorota Ko? odziejczyk / iStock / Getty Images Wiele osób doświadcza gazu po zjedzeniu cebuli, zwłaszcza gdy jest spożywane na surowo. Uważaj na surową cebulę w sałatkach, dipach, kanapkach i hamburgerach. Wszystkie odmiany cebuli mogą powodować problemy u wrażliwych osób.
Kalarepa
dwie główki kapusty kalarepy Zdjęcie: manyakotic / iStock / Getty Images Kalarepa jest warzywem daleko spokrewnionym z rzepą. Surowe kalarepy są często cienko pokrojone w plasterki i podawane w sałatkach lub w cytrynie i oliwie z oliwek. Kohlrabi dzieli się właściwościami brokułowymi i kalafiorowymi w zakresie wytwarzania gazu.
