Herbata jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie, poprzedzonym jedynie wodą. A zielona herbata, jedna z najpopularniejszych herbat, zawiera składniki odżywcze, które rzekomo pomagają roztopić funty. Niestety, badania pokazują, że herbata może nie być rozwiązaniem problemu z nadwagą i nie zastępuje zdrowej diety i programu ćwiczeń. Jeśli zmagasz się z wagą, porozmawiaj ze swoim lekarzem o sugestiach, jak go stracić i czy zielona herbata jest zdrowym dodatkiem.
Zielona herbata i utrata wagi
Zielona herbata, ponieważ jest mniej przetworzona, ma wyższe stężenie polifenoli, zwanych także katechinami, a następnie wszelkie inne rodzaje herbaty, w tym czarną i oolong. Katechiny w zielonej herbacie są jednym z aktywnych składników związanych z utratą wagi. Mogą one zapobiegać gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, a także zwiększać temperaturę ciała, dzięki czemu można spalić więcej kalorii.
Oprócz katechin zielona herbata jest również źródłem kofeiny. Kofeina pomaga spalać zarówno kalorie, jak i tłuszcz, zgodnie z Biurem suplementów diety, spalając 9 dodatkowych kalorii za każde 100 miligramów kofeiny, którą pijesz.
Jednakże, podczas gdy badania laboratoryjne i na zwierzętach wskazują, że składniki zielonej herbaty zmniejszają produkcję tłuszczu i zwiększają spalanie tłuszczu i kalorii, korzyści z utraty wagi u ludzi są mniej pewne, zgodnie z artykułem przeglądowym z 2010 r. Opublikowanym w The Journal of Nutrition .
Ile zielonej herbaty
Aby uzyskać ilość kofeiny i katechin, które rzekomo pomogą Ci schudnąć, musisz wypić od 2 do 3 filiżanek zielonej herbaty dziennie, zgodnie z University of Maryland Medical Center. W zależności od technik warzenia 1 filiżanka zielonej herbaty zawiera około 120 do 320 miligramów katechin i 10 do 60 miligramów kofeiny.
Przeprowadzono wiele badań, aby przetestować teorię, że zielona herbata może pomóc w utracie wagi. Ważne jest, aby pamiętać, że większość z tych badań wykorzystywała wyciąg z zielonej herbaty, a nie faktyczną herbatę. Picie regularnej zielonej herbaty może nie pomóc w utracie wagi, wynika z badań klinicznych opublikowanych w 2012 roku w Obesity, w których porównano wpływ picia zielonej herbaty i zielonej herbaty z zawartością katechiny na utratę masy ciała w grupie mężczyzn i kobiet z typem 2 cukrzyca. Podczas gdy grupa pijąca herbatę bogatą w katechinę straciła pół funta w ciągu 12-tygodniowego okresu badania, grupa wypiła niskokatechinową zieloną herbatę o wartości pół funta.
Z badań pokazujących, że zielona herbata może oferować pewne korzyści z utraty wagi, ilość utraconej wagi nie jest znacząca, zgodnie z badaniem z 2012 r. Opublikowanym w Cochrane Database of Systematic Reviews (ref 5).
Przygotowanie zielonej herbaty dla zdrowej wagi
Liczą się wszystkie kalorie, gdy próbujesz schudnąć. I chociaż korzyści z zielonej herbaty na odchudzanie nie są tak wspaniałe, jeśli pijesz je, aby dać sobie trochę dodatkowego zastrzyku, nie chcesz negować żadnych korzyści, dodając dodatkowe kalorie ze słodzików, takich jak miód lub mleko lub krem. Filiżanka zielonej herbaty ma tylko 2 kalorie, dzięki czemu jest zdrowym dodatkiem do diety odchudzającej. Dodanie 1 łyżki miodu i 1 łyżka śmietany podnosi kalorie w bardzo niskokalorycznej herbacie do 86 kalorii. To może nie wydawać się dużo, ale picie 3 filiżanek dziennie dodaje dodatkowe 258 kalorii, które mogą dodać trochę więcej niż 2 funty miesięcznie, jeśli pijesz je oprócz regularnego planu posiłków.
Dodatkowe korzyści i ostrzeżenia
Zielona herbata jest powszechnie spożywana i wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych, w tym zmniejszeniem ryzyka chorób serca i niektórych rodzajów raka. Jest również stosowany w celu zmniejszenia stanu zapalnego u osób z nieswoistymi zapaleniami jelit i może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u osób cierpiących na cukrzycę. A kiedy spożywana jest jako napój, zielona herbata jest uważana za bezpieczną.
Jednakże, jako źródło kofeiny, możesz porozmawiać z lekarzem przed zaparzeniem pierwszej filiżanki, jeśli masz problemy z sercem, wysokie ciśnienie lub lęk. Herbata może również wchodzić w interakcje z lekami, w tym chemioterapią, antybiotykami, lekami rozrzedzającymi krew i lekami na ciśnienie krwi.
