Niezależnie od tego, czy trenujesz na imprezie, próbujesz zwiększyć masę mięśniową, czy po prostu chcesz uzyskać lepszą kondycję, twoje ciało opiera się na trzech głównych składnikach odżywczych dla paliwa. Ponieważ twoje ciało może rozkładać węglowodany, mięśnie i tłuszcz na energię, zrozumienie kolejności rozpadu składników odżywczych może pomóc Ci zaoszczędzić lub zbudować masę mięśniową i zwiększyć utratę tłuszczu.
Głównie węglowodany
Pierwszym paliwem, które twoje ciało rozkłada na energię, są węglowodany. Po posiłku twoje ciało jest w stanie "nakarmionym" i preferencyjnie rozkłada węglowodany, ponieważ są one łatwo dostępne i zamienione w energię. Po organizm wykorzystał węglowodany z posiłku lub przekąski, twoje komórki zaczynają rozkładać glukozy przechowywane w mięśniach i wątrobie znanych postaci glikogenu. Zapasy glikogenu są różne u każdej osoby, ale zwykle są zubożone w ciągu 24 godzin, co oznacza, że organizm musi zacząć rozkładać inne związki w celu uzyskania energii.
Tłuszcz preferencyjnie metabolizowany
W przypadku glukozy i glikogenu nie są dostępne, korpus korzystnie rozkłada związki tłuszczowe nazywane triacylogliceroli, które występują w tkance tłuszczowej i tkanki tłuszczowej. Ponieważ tłuszcz jest źródłem energii o dziewięciu kaloriach na gram, tłuszcz stanowi wydajne źródło paliwa. Dodatkowo organizm metabolicznie preferuje zachowanie beztłuszczowej masy ciała i, jeśli to możliwe, rozkłada magazyny tłuszczu na paliwo tak bardzo, jak to możliwe. Tylko wtedy, gdy twoje zapasy tłuszczu są bardzo niskie lub wyczerpane, twoje ciało musi rozbić białko.
Rozbicie mięśni
Kiedy zasoby glukozy i tłuszczu zostaną wyczerpane, twoje ciało zamieni się w mięśnie, by rozbić się na poszczególne aminokwasy dla energii. W przeciwieństwie do węglowodanów i tłuszczu organizm nie magazynuje aminokwasów, dlatego rozpad mięśni jest jedynym sposobem na uwolnienie aminokwasów z paliw. W typowych warunkach, w których jesz regularnie, twoje ciało nie zużywa mięśni na energię. Zazwyczaj białko jest używane do paliwa tylko w stanie głodowym. Ponieważ potrzebujesz tkanki mięśniowej, aby przetrwać i poruszać się, naturalną tendencją metabolizmu jest oszczędzanie tkanki mięśniowej i rozkładanie najpierw węglowodanów i tłuszczu.
Inne uwagi
Podczas gdy twoje ciało unika rozkładania tkanki mięśniowej, nieodpowiednia dieta zapobiega wzrostowi mięśni. Chociaż możesz ćwiczyć i próbować uzyskać masę mięśniową, jeśli nie stosujesz diety adekwatnej do białka i kalorii, twoje ciało nie zbuduje komórek mięśniowych i możesz nawet zauważyć utratę mięśni. Jeśli nie spożywasz odpowiedniego białka, uszkodzenia mięśni, które występują podczas ćwiczeń, nie mogą zostać naprawione, a rozmiar i siła mięśni może się zmniejszyć. Bez odpowiedniego uzupełnienia możesz myśleć, że twoje ciało rozkłada mięśnie, gdy zamiast tego twoje komórki nie zawierają składników odżywczych potrzebnych do naprawy i odbudowy. Jeśli próbujesz zwiększyć masę mięśniową lub zwiększyć ogólną siłę, skonsultuj się z dietetykiem i trenerem, aby zbudować zdrową i zrównoważoną dietę, która pomoże ci osiągnąć twoje cele.
