Amerykanie nie mają wystarczającej ilości zdrowych owoców morza w swojej diecie, wynika z publikacji "Dietetyczne wytyczne dla Amerykanów 2010". Jedzenie 8 uncji owoców morza tygodniowo zmniejsza ryzyko chorób serca. Jeśli chcesz zjeść więcej ryb, ale nie lubisz rybnego smaku, możesz rozważyć tilapię, która jest białą rybą o łagodnym smaku. Podobnie jak inne rodzaje owoców morza, tilapia ma wysoką zawartość białka, niską kaloryczność i dobre źródło kwasów tłuszczowych omega-3.
Białko o niskiej zawartości kalorii
Jeśli chodzi o kalorie, tilapia stanowi niskokaloryczny wybór. 3,5-uncja podawana z gotowaną tilapią zawiera 128 kalorii. Dla porównania, ta sama porcja pieczonej piersi z kurczaka bez skóry zawiera 165 kalorii. Amerykanie spożywają więcej kalorii niż wydają, zgodnie z "Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów, 2010 r." Obejmując niskokaloryczne pożywienie, takie jak tilapia w diecie, może pomóc w zmniejszeniu kalorii bez poświęcania wielkości porcji.
Wysoko w białku
Tilapia jest dobrym źródłem białka, z 26 gramami w 3,5-uncji serwowania. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety potrzebują 46 gramów białka dziennie, a mężczyźni potrzebują 56 gramów. Tak więc jedna porcja tilapii spełnia około połowę dziennego zapotrzebowania na białko. Dodatkowo, jako zwierzęce źródło białka, tilapia dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów, co oznacza, że jest kompletnym źródłem białka. Twoje ciało może następnie użyć białka w tilapii do budowy i utrzymania zapasów białka.
Zdrowe serce
Tilapia ma niską zawartość tłuszczu, ale jest dobrym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3. 3,5-uncjowa porcja gotowanej tilapii zawiera 3 gramy tłuszczu całkowitego i 131 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3. "Dietetyczne wytyczne dla Amerykanów, 2010" mówią, że potrzebujesz około 250 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3 dziennie. Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi tłuszczami, co oznacza, że organizm nie może ich wyprodukować. Takie kwasy tłuszczowe pomagają zmniejszyć stan zapalny w twoim ciele i mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Witaminy i minerały
Tilapia może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na magnez i witaminę B, ale jest szczególnie dobrym źródłem witaminy D. Magnez to minerał, który wspiera zdrowie kości i jest potrzebny, aby pomóc regulować poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. Witaminy z grupy B pomagają zamieniać spożywane pokarmy w energię. Witamina D znajduje się w bardzo niewielu pokarmach, zgodnie z Office of Dietary Supplements. Chociaż twoje ciało może wytwarzać witaminę D przez ekspozycję na słońce, ważne jest również, aby w diecie znaleźć dobre źródła witaminy. Witamina D pomaga wchłonąć wapń i jest również ważnym składnikiem odżywczym dla zdrowia kości.
