Cholina może być wytwarzana przez organizm, ale tylko w niewielkich ilościach, dlatego ważne jest, aby spożywać ten składnik jako część zdrowej diety, zgodnie z Linus Pauling Institute. Niedobór choliny może powodować szereg poważnych problemów zdrowotnych, jeśli nie zostanie naprawiony.
Funkcjonować
Cholina bierze udział w funkcjonowaniu błony komórkowej, komunikacji między nerwami i mięśniami oraz redukcji homocysteiny i stanu zapalnego w organizmie. Jest również konieczne do metabolizowania i transportu tłuszczów w organizmie, aby nie gromadziły się w wątrobie.
Objawy niedoboru
Ludzie, którzy mają niedobór choliny, mogą być zmęczeni, cierpieć na bezsenność, gromadzić tłuszcz we krwi i wątrobie, mieć problemy z pamięcią i mieć problemy z nerwami i mięśniami, twierdzi George Mateljan Foundation. Niedobór choliny może również utrudniać prawidłową koncentrację moczu przez nerki i może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru kwasu foliowego.
Źródła
Cholina znajduje się w wielu produktach żywnościowych, w tym wołowinie, brokułach, brukselce, maśle, kalafiorze, dorsza, żółtku jaja, nasionach lnu, soczewicy, wątróbce, mleku, owsie, orzeszkach ziemnych, ziemniakach, łososiu, ziarnach sezamu, krewetkach, soi i kiełki pszenicy. Lecytyna dodawana do żywności podczas przetwarzania zapewnia również trochę choliny. W razie potrzeby ludzie mogą przyjmować suplementy choliny.
Rozważania
U osób z niedoborem witaminy B-3, aminokwasy metionina lub kwas foliowy są bardziej podatne na cholinę, podobnie jak osoby z problemami z wątrobą oraz osoby żyjące z całkowitym odżywianiem pozajelitowym oraz osoby po przeszczepieniu nerki lub w obejściu operacja, zgodnie z Fundacją George'a Mateljana. Wegetarianie, którzy nie spożywają mleka lub jaj, mogą również mieć większe ryzyko wystąpienia tego niedoboru.
Zbyt duża ilość choliny może spowodować rybi zapach i obniżenie ciśnienia krwi, powodując zawroty głowy lub omdlenia. Instytut Linusa Paulinga zaleca stosowanie odpowiedniej dawki 550 mg na dzień dla mężczyzn i 425 mg na dobę dla kobiet. Jednak ci na metotreksat mogą wymagać wyższej dawki, ponieważ lek ten zakłóca dostępność choliny. Kobiety w ciąży i karmiące mają również wyższe wymagania, z odpowiednimi dawkami odpowiednio 450 mg na dzień i 550 mg na dzień.
Ostrzeżenie
Kobiety ciężarne z niedoborem choliny mogą mieć dzieci ze zmniejszonym wzrostem naczyń krwionośnych w mózgu, zgodnie z artykułem Vicki Contie z 2010 r. Opublikowanym na stronie National Institutes of Health. Contie stwierdza, że mniej niż 15 procent kobiet w ciąży spożywa wystarczającą ilość choliny w swojej diecie.
