Kurczak słodko-kwaśny wydaje się być jedną z mniej zdrowych opcji w chińskich restauracjach, ponieważ danie składa się głównie z panierowanego i smażonego kurczaka z słodkim sosem. Można jednak znaleźć wersje o niższej kaloryczności w sekcji mrożonek lub stworzyć własną wersję w domu.
Wersja restauracyjna
Typowa restauracja z kurczaka słodko-kwaśnego waży około 706 gramów i dostarcza 1765 kalorii i 89,3 gramów tłuszczu lub 137 procent dziennej wartości tłuszczu. Jednak zamówienie to prawdopodobnie będzie zasilać co najmniej dwie osoby. Zjedz ją przy filiżance białego ryżu, a dodasz do posiłku kolejne 205 kalorii.
Frozen Meal
Mrożone obiady zawierające kurczaka słodko-kwaśnego oferują zwykle znacznie mniejsze porcje i bardziej rozsądną liczbę kalorii. Jeden z tych posiłków o wadze około 283 gramów zapewnia 320 kalorii i 3,2 grama tłuszczu. Jest to dobra opcja, jeśli chcesz, aby słodko-kwaśny kurczak stał się regularną częścią twojej diety.
Wersja domowej roboty
Zrób zdrowszą wersję w domu, mieszając smażony kurczak bez kości z dużą ilością warzyw i odrobiną słodko-kwaśnego sosu. Im więcej warzyw zużyjesz, tym niższa będzie ogólna liczba kalorii na porcję. 3-uncjowa porcja bezkostnej pierś z kurczaka bez skóry zawiera 161 kalorii; filiżanka zamrożonych warzyw mieszanych dodaje kolejne 118 kalorii; a jedna czwarta szklanki słodko-kwaśnego sosu dodaje 106 kalorii.
