Marchew to doskonałe źródło witaminy A w postaci beta-karotenu, antyoksydanta, ważnego dla zdrowia wzroku i skóry. Beta-karoten może również zapewnić ochronę przed chorobami serca i niektórymi nowotworami, zgodnie z University of Illinois Extension. Kulinarna marchewka wzmacnia ich słodycz i może zwiększyć ich wartość odżywczą, ułatwiając strawienie składników odżywczych. Kuchenka mikrofalowa szybko paruje surową marchew, pozostawiając je chrupiącą, delikatną i aromatyczną.
Krok 1
Umyj i wyszoruj marchewkę. Usuń wierzchołki i końce. Obrać w razie potrzeby. Pokrój na 1/4 cala. grube krążki lub julienne.
Krok 2
Umieść marchewkę w bezpiecznym naczyniu do gotowania w mikrofalówce. Dodaj 3 łyżki. woda na każde 1 funt marchwi. Przykryj naczynie plastikową folią. Wytnij szczelinę w plastikowym opakowaniu, aby umożliwić ucieczkę pary.
Krok 3
Kuchenka mikrofalowa na wysokim poziomie przez pięć minut. Wyjmij naczynie z mikrofalówki, podnieś plastikową folię i zamieszaj marchewki.
Krok 4
Odłóż naczynie do kuchenki mikrofalowej i gotuj kolejne pięć minut lub aż marchew będzie miękka.
Krok 5
Usuń marchewki z kuchenki mikrofalowej. Spuść wszelki pozostały płyn. Dopraw do smaku solą i pieprzem. W razie potrzeby dodać masło lub oliwę z oliwek.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Skruber roślinny
- Nóż
- Obieraczka do warzyw
- Bezpieczne naczynie mikrofalowe
- woda
- Plastikowe opakowanie
- Łyżka
- Sól
- Pieprz
- Masło (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
- Sok pomarańczowy (opcjonalnie)
- Miód (opcjonalnie)
- Cynamon (opcjonalnie)
Wskazówki
- Oszklić marchewki mieszaniną 1/4 szklanki soku pomarańczowego, 1 łyżka. miód i odrobinę cynamonu, jeśli chcesz.
