Truskawki są popularnym rodzajem owoców, które można spożywać jako odżywczą i orzeźwiającą ucztę w upalne dni lub stosować jako dodatek do deserów, takich jak lody i ciasta. Truskawki dają wiele korzyści odżywczych, takich jak dostarczanie niezbędnych witamin i minerałów, ale nie są idealne dla wszystkich diet. Może się okazać, że niektóre odżywcze aspekty truskawek są wadami, biorąc pod uwagę twoje indywidualne potrzeby żywieniowe, dlatego bardziej odpowiednie może być skupienie się na innym owocu.
Niski poziom kalorii
Jeśli jesteś sportowcem lub masz wysokie zapotrzebowanie na kalorie ze względu na wymagającą pracę lub szybki metabolizm, jedzenie truskawek może być nieefektywnym sposobem na uzyskanie potrzebnych kalorii. Kubek pełnych truskawek zawiera tylko 49 kalorii, czyli o wiele mniej niż inne pokarmy na bazie węglowodanów; filiżanka gotowanego owsa dostarcza 147 kalorii. Ponieważ truskawki nie są bogate w kalorie, bardzo duże porcje wymagałyby dużej ilości kalorii.
Niski w białku
Truskawki mają niską zawartość białka, około 1 g w każdej filiżance. Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego organizm używa do budowy i utrzymania mięśni i innych tkanek. Ponadto badania wskazują, że dieta o wysokim stosunku węglowodanów do białka, która jest podobna do profilu odżywczego truskawek, może być szkodliwa dla składu ciała. Badanie opublikowane w wydaniu "Nutrition & Metabolism" z marca 2011 r. Wykazało, że zwiększenie stosunku węglowodanów do białka w diecie spowodowało więcej magazynowania energii w komórkach tłuszczowych i mniejsze przechowywanie w mięśniach - innymi słowy, więcej tłuszczu i mniej mięśni zdobyć.
Niskotłuszczowy
Truskawki, podobnie jak wiele innych owoców, mają bardzo niską zawartość tłuszczu. Filiżanka truskawek dostarcza mniej niż 0,5 g tłuszczu. Chociaż utrzymuje to niską zawartość kalorii, oznacza to, że spożywanie truskawek nie będzie bardzo sycące, ponieważ tłuszcz sprzyja sytości. Dodatkowo do wchłaniania niektórych witamin wymagany jest tłuszcz w diecie, więc samo przyjmowanie multiwitaminy z truskawkami byłoby mniej niż idealne.
Wysoko w cukrze
Truskawki są bogate w cukier, z 7 gramami w każdej filiżance, w ilości stanowiącej 63 procent wszystkich węglowodanów. Podczas gdy cukier dostarcza energii, może również "reaktywować niski poziom cukru we krwi" lub katastrofę cukru po początkowym skoku energii, co może pozostawić uczucie zmęczenia. Dodatkowo, cukier może promować próchnicę, ponieważ ten prosty węglowodan tworzy kwas, który atakuje twoje zęby, gdy wejdzie w kontakt z płytką, która je pokrywa.
Niski poziom witamin
Chociaż truskawki dostarczają wielu niezbędnych minerałów i wysokiego poziomu witaminy C, owoc dostarcza bardzo małe ilości innych witamin, takich jak witaminy A, E, D lub K. Zawierają one minimalne poziomy witamin z grupy B, z wyjątkiem kwasu foliowego. Podczas gdy witamina C jest korzystna, potrzebujesz innych witamin dla optymalnego zdrowia.
