Niezależnie od tego, czy planujesz krótki spacer przez las, czy też pełną wysiłku całodzienną wyprawę, spraw, by priorytetem było spakowanie odpowiedniego pożywienia, aby zwiększyć swoją wędrówkę. Zatrzymanie się na obiad często oznacza punkt środkowy podwyżki i jest dobrą okazją do uzupełnienia składników odżywczych i rozpoczęcia podróży powrotnej. Mieszanka złożonych węglowodanów i białka zapewnia energię potrzebną do podtrzymania aktywności fizycznej. Wypełnij dużo wody, aby uzyskać niezbędne nawodnienie, szczególnie gdy nie będziesz w pobliżu źródła wody pitnej.
Łatwo psujące się
Łatwo psujące się jedzenie jest w porządku, aby wziąć udział w jednodniowej wędrówce, pod warunkiem, że masz środki na utrzymanie jej w chłodzie i miejsce na nią w plecaku. Przechowuj produkty łatwo psujące się, takie jak kanapki, w izolowanym pojemniku z lodem. Worki z zamrożonymi owocami lub pudełka z zamrożonym sokiem będą utrzymywać jedzenie na zimno przez kilka godzin i rozmrażać w porze obiadowej. Przechowuj żywność przygotowaną z mięsa, jajek lub majonezu na zimno do czasu spożycia.
Węglowodany
Przyklej z pełnymi ziarnami i złożonymi węglowodanami, takimi jak świeże owoce i warzywa. Złożone węglowodany uwalniają energię wolniej niż węglowodany proste, co pozwala czuć się pełniej na dłużej. Unikaj pokarmów zawierających zbyt dużo cukru. Mimo że prosty cukier początkowo zwiększa energię, poziom energii będzie znacznie niższy później - mówi Janet Seiber, dietetyk z University of Tennessee Medical Center. Świeże owoce, takie jak jabłka, pomarańcze i gruszki, dobrze trzymają w paczce, podobnie jak świeże warzywa, takie jak marchew i brokuły. Używaj pojemników o twardym podłożu, aby uzyskać bardziej miękkie produkty, takie jak pomidory koktajlowe, winogrona i śliwki. Pakuj pełnoziarniste krakersy lub kanapki z chleba pełnoziarnistego.
Białka
Stabilne na półki woreczki z tuńczykiem są idealne na wędrówki. Podawać tuńczyka z plastrami sera i pełnoziarnistymi krakersami, które zapewniają napełnianie białka i błonnika. Przynieś mały, plastikowy słoiczek z masłem orzechowym, aby z krakersami uzyskać dodatkowe białko. Jaja na twardo są niewielkie i wygodne. Zawiń kawałki kurczaka w folię aluminiową o rozmiarze bitu i przechowuj w izolowanym pojemniku do tradycyjnego pikniku.
Tłuszcze
Potrzebujesz energii na energię podczas wędrówki. Amerykańska Rada Turystyki zaleca pakowanie tłuszczów, które palą się powoli, takich jak ser i orzechy. Mięso twarde, takie jak pepperoni i salami, dobrze się przemieszcza, ale je je oszczędnie, ponieważ mogą być bogate w wysoką zawartość sodu. Przynieś letnią kiełbaskę z wołowiny, która często jest pakowana w stabilne w przechowaniu rolki, które nie muszą być przechowywane w niskiej temperaturze. Twórz twardsze sery, takie jak cheddar lub plasterki provolone, ponieważ będą łatwiej je jeść na szlaku i trzymaj je w zimnym, izolowanym pojemniku. Orzechy włoskie i migdały to zdrowy orzechowy wybór.
