Biegunka, która rozwija się po spożyciu mięsa na lunch, może być związana z nietolerancją laktozy, alergiami pokarmowymi, nietolerancją pokarmową lub zatruciem pokarmowym. Mięso obiadowe to wysoko przetworzone mięso, które zawiera różne dodatki do żywności, które mogą powodować komplikacje pokarmowe. Ponieważ wiele z tych stanów powoduje częste objawy, należy udać się do lekarza w celu uzyskania dokładnej diagnozy i możliwości leczenia. Niektóre stany mogą powodować rozpoznawalne objawy. Prowadź dziennik swoich objawów, ich nasilenia i częstotliwości ich występowania. Alergia pokarmowa może powodować ciężką reakcję alergiczną, która może zagrażać życiu.
Nietolerancja laktozy
Mięso na lunch nie jest pospolitym jedzeniem, które większość ludzi uważa, że zawiera laktozę. Według Drugs.com, jeśli zdiagnozowano u ciebie nietolerancję laktozy, nie powinieneś jeść mięsa na lunch. Wędliny zawierają laktozę i mogą wywoływać objawy, takie jak wzdęcia, gaz, biegunka, bóle brzucha i nudności. Nietolerancja laktozy jest powszechnym stanem, w którym organizm nie trawi cukru znajdującego się w mleku. Objawy pojawiają się, gdy laktoza nie jest wchłaniana przez organizm i trafia do okrężnicy.
Alergie pokarmowe
Mięso wędliniarskie może zawierać różne inne wysoce alergiczne składniki żywności, takie jak pszenica, soja, jaja i produkty mleczne. Soja jest powszechnym składnikiem występującym w mięsie obiadowym jako wypełniacz. Jeśli zdiagnozowano alergię pokarmową, ujawnij alergię pokarmową na delikatesy. Większość wędlin ma składniki wymienione na etykiecie produktu. Jeśli mięso delikatesowe jest paczkowane, rząd federalny wymaga, aby wszystkie alergeny pokarmowe zostały wymienione w oddzielnym ostrzeżeniu na etykiecie. Najczęstsze alergie pokarmowe dotyczą pszenicy, soi, mleka, jaj, ryb, orzechów drzewnych i orzeszków ziemnych.
Nietolerancja pokarmowa
Oprócz nietolerancji laktozy, inne nietolerancje pokarmowe mogą wywoływać nawroty biegunki po zjedzeniu mięsa na lunch. Dwie nietolerancje pokarmowe, które mogą wywoływać biegunkę, która może występować w mięsie obiadowym, to gluten i MSG. Gluten jest białkiem znajdującym się w pszenicy, jęczmieniu i żyto i jest powszechnie spotykany w mięsie na lunch. Jeśli jesteś nietolerancyjny na gluten, nie powinieneś jeść mięsa bez uprzedniej rozmowy z lekarzem. MSG to dodatek do żywności, który pomaga poprawić smak, który zwykle wywołuje niepożądane reakcje.
Zatrucie pokarmowe
Obiad, który jest stary lub został skażony organizmami zakaźnymi, może spowodować zatrucie pokarmowe. Zatrucie pokarmowe wpływa na układ trawienny przez okres od jednego do 10 dni z nudnościami, wymiotami, biegunką, gorączką, dreszczami i bólem brzucha. Zatrucie pokarmowe musi zostać ocenione przez lekarza.
