Zarówno witamina C, jak i wodorowęglan sodu są reklamowane jako leki przeciwnowotworowe przez sprzedawców żerujących na zdesperowanych pacjentach. Niektóre strony internetowe zachęcają do stosowania ich w połączeniu, ignorując fakt, że wodorowęglan sodu niszczy witaminę C. Inne strony internetowe wychwalają je jako niedrogie leki, jednocześnie promując wątpliwe schematy kosztujące setki dolarów. Podczas gdy wodorowęglan sodu i witamina C mają miejsce w rozsądnym trybie opieki zdrowotnej, nie należą do daleko posuniętych twierdzeń, które nie są oparte na solidnych dowodach.
Witamina C
Witamina C jest rozpuszczalną w wodzie witaminą zaangażowaną w syntezę kolagenu, syntezę norepinefryny i metabolizm tłuszczów. Zalecana dzienna dawka dla mężczyzn i kobiet wynosi odpowiednio 90 mg i 75 mg. Oprócz zalecanego dziennego spożycia, USDA zaleca palaczom spożycie 35 mg więcej, niezależnie od płci. Instytut Linusa Paulinga wskazuje, że chociaż zalecenia te są wystarczające, aby zapobiec niedoborowi, niekoniecznie stanowią optymalne spożycie. Istnieje debata nad optymalną dawką.
Wodorowęglan sodu
Wodorowęglan sodu nie jest substancją odżywczą. Inaczej niż w przypadku sody oczyszczonej, ta podstawowa spiżarnia kuchenna jest stosowana jako środek zakwaszający i dezodorujący. Zmieszany z wodą, tworzy podstawowy roztwór, który może być stosowany jako środek zobojętniający kwas w leczeniu zgagi i ośrodków akademickich spowodowanych zaawansowaną chorobą nerek.
Mieszanina
Naukowcy znali konsekwencje mieszania wodorowęglanu sodu i witaminy C od 1936 roku, kiedy to badanie na ten temat opublikowano w "Journal of Nutrition". Autorzy tego badania mierzyli ilość witaminy C odzyskanej z moczu ludzi, którzy pili ustaloną ilość soku pomarańczowego. Autorzy stwierdzili, że ilość wydalanej witaminy C została zmniejszona przez podanie wodorowęglanu sodu. Kolejne badania z lat czterdziestych wykazały, że efekt ten był spowodowany neutralizacją witaminy C przez wodorowęglan sodu.
Sprzeczne roszczenia
Wpływ witaminy C na komórki nowotworowe został zbadany od 1970 roku. Instytut Linusa Paulinga wskazuje na kilka badań sugerujących, że witamina C może być przydatna w leczeniu tej choroby. Jednak badania te są wątpliwe, ponieważ mają mniej niż pięć przedmiotów.
Inna grupa badawcza, która opublikowała w lipcu 2011 r. "European Journal of Obstetrics, Gynecology and Reproductive Biology", wyraziła opinię, że stosowanie suplementacji witaminą C "w celu powstrzymania stanu przedrzucawkowego, raka i innych chorób jest mitem napędzanym przez przemysł" nutraceutyku ", który należy porzucić. "
