Jeśli nagle zaczniesz jeść pokarmy bogate w błonnik - takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste - możesz rozwinąć niechlujne stolce, które są luźne i wodniste. MedlinePlus stwierdza, że większość skutków ubocznych stosowania diety bogatej w błonnik ustępuje w ciągu trzech dni. Jeśli twój brudny stolec będzie trwał dłużej niż trzy dni, skontaktuj się z lekarzem, aby omówić objawy. Niektóre schorzenia mogą wywoływać biegunkę z jedzenia wysokobłonnikowej żywności.
Czym jest włókno?
Błonnik jest częścią żywności pochodzenia roślinnego, której organizm nie trawi ani nie wchłania. Kiedy spożywasz pokarm, twój układ trawienny rozkłada tłuszcze, białka i węglowodany, aby wykorzystać je do energii. Część żywności, która pozostaje niestrawiona, jest włóknem. Fibre pomaga zachować regularność jelit i jest powszechnie stosowany w leczeniu zaparć i wysokiego poziomu cholesterolu. Harvard School of Public Health twierdzi, że przeciętny Amerykanin powinien spożywać dziennie od 20 do 35 g błonnika, ale większość ludzi je tylko około 15 g. Włókno jest sprzedawane w suplementach, ale jest najbardziej skuteczne, jeśli jest spożywane w diecie.
Produkty bogate w błonnik
Produkty bogate w błonnik to głównie owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Włókno jest klasyfikowane jako rozpuszczalne lub nierozpuszczalne. Rozpuszczalne błonnik absorbuje wodę podczas trawienia i rozwija się w substancję żelopodobną, która pomaga zmiękczyć stolec. Do popularnych produktów bogatych w błonnik rozpuszczalny należą: fasola, jabłka, marchew, ledwie, babka płesznik, owoce cytrusowe, groch i owies. Nierozpuszczalne włókna mogą pomóc osobom, które zmagają się z zaparciami lub nieregularnymi wypróżnieniami. Typowe źródła nierozpuszczalnego błonnika to otręby pszenne, orzechy i brokuły.
Niechlujne stołki
Luźne i wodniste stolce najprawdopodobniej są wynikiem zbyt szybkiego dodawania błonnika do diety lub codziennego spożywania zbyt dużej ilości błonnika. MedlinePlus wyjaśnia, że kiedy zwiększasz ilość błonnika w swojej diecie, musisz powoli wprowadzać włókno, aby zapobiec negatywnym skutkom ubocznym. Do częstych działań niepożądanych należą wzdęcia, bóle żołądka i brzucha. Spożywanie nadmiernej ilości błonnika może również uniemożliwić organizmowi wchłanianie pewnych składników odżywczych.
Rozważania
Niektóre stany trawienne - takie jak zespół nadwrażliwości jelita grubego, celiakia czy choroba Leśniowskiego-Crohna - mogą powodować nadmierną biegunkę podczas jedzenia pokarmów bogatych w błonnik. Jeśli zauważysz krew w stolcu lub rozwiniesz biegunkę za każdym razem, gdy będziesz jeść pewne pokarmy bogate w błonnik, skontaktuj się z lekarzem. Diagnoza Twojego stanu może spowodować właściwe leczenie, aby zapobiec dalszym powikłaniom.
