Gotowanie ryb w foliowych opakowaniach w piekarniku blokuje wilgoć i smak. Użyj dowolnych warzyw lub przypraw, szczególnie jeśli masz już ulubiony przepis. Załączony pakiet gotuje ryby i warzywa w miękkim, wilgotnym stanie. Dodanie przypraw wzmacnia smak, rozprzestrzeniając go zarówno po rybach, jak i warzywach. Większość ryb dobrze gotuje w opakowaniach foliowych; niektóre opcje to łosoś lub biała ryba, np. halibut. Po usunięciu tego naczynia z pieca, soczysta ryba łatwo się płatkuje, a warzywa są ugotowane do perfekcji.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Krok 2
Połóż kawałek ryby na wierzchu folii wystarczająco dużej, aby całkowicie zamknąć część ryby.
Krok 3
Dodaj około 1 łyżki stołowej. oleju, na przykład masła lub oliwy z oliwek, oraz wszelkich pokrojonych warzyw lub przypraw, które chcesz upiec na wierzchu ryby. Sugerowane przyprawy to sól, pieprz, oregano i tymianek. Obejmuje warzywa, takie jak pomidory, cebula, ziemniaki, szpinak i mielony czosnek.
Krok 4
Owinąć folię wokół kawałka ryby, zamykając ją całkowicie, zaciskając krawędzie.
Krok 5
Ustaw opakowanie foliowe na blasze do pieczenia.
Krok 6
Umieść blachę do pieczenia we wstępnie rozgrzanym piekarniku.
Krok 7
Pozwól ryby gotować przez około 20 minut. Powinno to potrwać od 20 do 25 minut, ale może potrwać do 1 godziny. Czasy gotowania różnią się w zależności od rodzaju i wielkości ryb. Większość ryb zaczyna się łuszczyć po zakończeniu i zmienia się z półprzezroczystego koloru na nieprzezroczysty kolor.
Krok 8
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika.
Krok 9
Otwórz opakowanie, powoli i ostrożnie, aby zobaczyć rybę. Uważaj, ponieważ wydostająca się para może spowodować poparzenia.
Krok 10
Złóż najgrubszą część ryby palcami widelca, aby sprawdzić, czy ryba jest skończona. Miąższ powinien łatwo się rozdzielać.
Krok 11
Włóż termometr do mięsa do najgrubszej części ryby, aby sprawdzić, czy jest ugotowany w bezpiecznej temperaturze. Powinien odczytać 145 stopni F, gdy ryba jest całkowicie ugotowana.
Krok 12
Zwróć rybę do piekarnika, aby gotować dłużej, jeśli nie zostanie całkowicie ugotowana.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Bezskładne filety rybne
- Olej
- Przyprawy
- warzywa
- Papier do pieczenia
- Termometr do mięsa
Wskazówki
- Podawaj natychmiast, po upieczeniu, bezpośrednio w foliowych opakowaniach. Wycisnąć świeży sok z cytryny nad rybą lub umieścić kilka plastrów cytryny w opakowaniu, zanim go zamkniesz.
