Odpowiednie spożycie wapnia (ang. AI) wapnia dla dorosłych, jak wyjaśniono w amerykańskich National Institutes of Health (NIH), wynosi od 1000 do 1200 mg na dzień. Dzieci w wieku od 9 do 18 lat potrzebują 1300 mg dziennie, podczas gdy młodsze dzieci mają AI od 500 do 800 mg. Według University of Maryland Medical Center (UMMC) wiele osób uzyskuje mniej niż połowę wapnia koniecznego do skutecznego utrzymania kości. Pomocne może być jedzenie zbóż wzmocnionych wapniem. Zawartość wapnia jest podawana w mg na porcję 200-calową, która może wynosić około 1 lub 2 filiżanki, w zależności od zboża.
General Mills
Zboża pod marką Total od General Mills zawierają najwięcej wapnia na 200 kalorii. Whole Grain Total dostarcza 2001 mg, płatki kukurydziane ogółem 1787 mg i całkowity otręby z rodzynek 1176 mg. Inne zbóż General Mills, które są dobrymi źródłami wapnia to Harmony, płatki kukurydziane, Fibre One, KIX, Basic 4 i Cheerios, z około 220 do 590 mg wapnia na porcję 200 kalorii.
Inne gotowe do spożycia płatki zbożowe
Kilka innych marek gotowych do spożycia płatków śniadaniowych dostarcza 200 do 620 mg wapnia na 200 kalorii. Należą do nich Malt-O-Meal Honey Graham Cereal, Marshmallow Mateys i Apple Zings, a także Kashi Mighty Bite Honey Crunch i Cynamonowy Płatek. Kellogg's All-Bran z dodatkiem błonnika zawiera 432 mg, podczas gdy All-Bran Original ma prawie 300 mg. Optimum Slim i Optimum z Nature's Path zapewniają około 270 mg wapnia na 200 kalorii.
Gorące płatki zbożowe
Niektóre gorące zboża są również bogate w wapń. Quaker Instant Oatmeal Nutrition dla kobiet w różnych smakach zapewnia około 450 do 460 mg wapnia na 200 kalorii. Quaker Instant Oatmeal i zwykły Malt-O-Meal mają prawie 300 mg wapnia. Quaker Corn Grits Butter Flavour to kolejna opcja, z 223 mg wapnia na 200 kalorii.
